青島什麼小吃最火 青島最火小吃排名
去青島怎麼能不吃這裏的美食呢?對於很多喜歡美食的人來說,來青島可不僅僅是吃一吃這裏的海鮮,除了海鮮,青島還有很多美食可以吃,青島什麼小吃最火呢?青島最火小吃排名,你都吃過了嗎?
1、辣炒蛤蜊
“喝啤酒,吃蛤蜊”,辣炒蛤蜊在青島是很有名的,也是海鮮當中最受歡迎的其中之一。
青島由於是沿海城市,海鮮豐富,蛤蜊肥嫩鮮美,酸辣可口,和着醬汁,令人回味無窮,再喝上幾杯扎啤,簡直就是人生美味。
2、排骨米飯
你可能知道黃燜雞、雞公煲等,但是不一定熟悉排骨米飯。青島市排骨米飯的發源地,是地方特色美食小吃,雖然現在可能傳遍全中國,但是要到青島嘗一嘗正宗的排骨米飯。正宗的青島排骨米飯,排骨色澤微黃,油亮誘人,上桌之前不脫骨,用筷子一夾便會骨肉分離,便於食用,而且入口即爛,湯汁鮮美。
3、燒烤
燒烤在青島絕對要吃,燒烤和宵夜是絕配,青島人愛吃的烤串品種很多,如豬肉串、魷魚串、小蝦串,還有各種各樣的茄子、豆角、土豆之類的蔬菜串,種類之多,絕對令人瞠目結舌。
4、雞湯餛飩
雞湯餛飩是青島的著名特色美食小吃,口味鮮而不膩,湯汁鮮美。
在青島的夜晚,路邊的烤肉餛飩攤,便是傳說中的野餛飩,口味甚佳,值得品嚐。
5、烤魷魚
烤魷魚在青島算是一道名小吃了,看似簡單的烤魷魚,口感上絕對不會讓你失望。
棧橋中山路旁,到處都是密密麻麻的烤魷魚攤,肥美新鮮的魷魚放在鐵板上滋滋作響,原有的海鮮美味,加上各種辣醬佐料,那香味簡直挪不動腳。
6、鮁魚水餃
水餃有很多,但是青島的鮁魚水餃是一絕!新鮮的鮁魚肉剁成餃子餡,包進勁道的麪皮,汁多個大,獨特的清鮮的海鮮味道,吃一口絕對停不下來。
7、青島鍋貼
青島鍋貼,也是青島獨有的特色美食,相傳當年慈禧太后非常喜歡。青島鍋貼色澤黃焦,酥脆,麪皮軟韌,鮮美溢口,也是不可錯過的美食。
8、涼粉
青島連涼粉和其他地方的涼粉很不一樣。青島涼粉是青島著名小吃,以青島獨有的一種海菜——石花菜爲主要原料熬製而成,透明晶瑩,加上蒜泥、香菜末、香油、醋、鹽、味精等,爽滑可口。
9、脂渣
如果不是青島本地人肯定連脂渣是什麼都搞不清楚,脂渣是青島的特色美食。
脂渣,俗稱壓縮肉,由五花肉製作,壓縮成肉餅,肥而不膩,耐嚼,與白菜豆腐一塊燉煮,甚是美味。
10、流亭豬蹄
流亭豬蹄是一道風味小吃,色澤鮮亮、清爽不膩、鹹淡適中,肉質爽彈可口,也是不可錯過的一道特色美食小吃。
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