青島有什麼特產小吃 青島特產小吃都有哪些

青島特產小吃有即墨麻片、海菜涼粉、流亭豬蹄、海鮮滷麪、脂渣、嶗山菇燉雞、青島油燜大蝦、烤魷魚、青島海鮮、脆滷肉、即墨水煎包、日莊火燒、即墨蜜三刀、膠州灣蛤蜊。

即墨麻片

即墨麻片是一種歷史悠久的小吃，200年前即墨茶食店“馥郁齋”的傳統產品之一。麻片外觀呈淺黃色，厚度1.5毫米左右，吃起來口感香、脆、甜。即墨麻片的主要原料有面粉、白糖、花生油、芝麻仁、水等，先將白糖用開水溶解涼透，加花生油攪勻，陸續加麪粉調成糊狀，再加麪粉揉成名團，擀成薄片撒上芝麻仁烤熟即可。

　　海菜涼粉

海菜涼粉是山東青島的一道極具傳統的特色小吃，青島的涼粉與想的涼皮有所不同，青島的涼皮選用青島獨有的石花菜、海菜、鹿角菜熬製而成，食用的時候配上蒜泥，香菜末，香油等佐料，吃起來清涼爽口，富有彈性，還有提升食慾的功效，是青島夏季便宜又好吃的消暑食品。

4、流亭豬蹄

流亭豬蹄是山東青島的傳統特色名菜，流亭豬蹄創始於清朝咸豐年間，距今已經有近兩百年的歷史了。流亭豬蹄的用料十分考究，選用優質的豬蹄爲主要原料，再配以蔥，蒜，八角，桂皮等佐料，採用傳統的製作工藝製作而成，所製作出來的流亭豬蹄色澤鮮亮，味道鮮美，清爽不膩，肉質軟硬適度。