青島有哪些特色小吃 青島特色小吃有哪些
青島是一個美麗的海濱城市,每年有很多人來這裏遊玩,既然來到青島,當然不能錯過好吃的青島特色小吃了,到底青島有哪些特色小吃呢?爲你推薦這幾款,不僅好吃,而且風味獨特。
海涼粉
“海涼粉”是青島當地一道很接地氣的家常菜餚,青島很多家庭都會做,是當地獨有的民俗。海涼粉是採用一種叫牛毛菜的水草爲原料製作而成,海涼粉大多都是拌着吃,配上米醋、蒜泥、香菜和香油等等調味料,味道清爽可口,海涼粉也是青島的特產,如果喜歡還可以購買一些帶走。
三鮮鍋貼
鍋貼大家都吃過吧,青島小吃三鮮鍋貼是一道很有名的傳統風味小吃。鍋貼的麪皮是用梗米粉、糯米粉和精麪粉調製而成,餡料主要採用的是豬肉餡配上韭菜、海米、扇貝柱等食材,然後做成餃子的形狀,然後放進鍋裏面煎,三鮮鍋貼外觀精巧,味道鮮美,其中劈柴院鍋貼最有名,物美價廉,很多人去吃。
鮁魚餃子
北方人喜歡吃水餃,而青島人最愛的就是這道青島特色小吃鮁魚餃子了,在青島,很多的麪食店都有這道小吃,很受歡迎。青島是海邊城市,所以這裏的海產品很多,其中這道鮁魚餃子就是最具有代表性的,鮁魚餃子的餡料是用鮁魚,五花肉,韭菜製作而成,口感非常鮮美,沒有任何的油膩感。
醬豬蹄
醬豬蹄是青島名小吃,很多人到了當地都會去品嚐一下,正宗口味的醬豬蹄採用的是老醬湯做成的,所以味道又濃又香,燉得骨肉分明,口感爛又很有嚼頭,關鍵是並不油膩,醬豬蹄口感鹹香,酥軟,色澤也比較鮮亮,屬於色、香、味俱全的一道菜餚,豬蹄是一種很健康的食物,多吃有益身體健康。
排骨米飯
排骨米飯已經擁有了上百年的歷史,是真正的傳統風味美食。排骨米飯採用的是優質的大排,結合了現代人的口味,搭配了50多種的配料做成,吃起來肉質酥香,湯鮮味濃,和米飯是最佳搭配,排骨米飯屬於魯菜系,採用的都是優質的材料,工藝嚴謹,排骨營養健康,香而不膩。
甜沫
甜沫是山東地區很有名的一道小吃,甜沫其實不甜,而是鹹的,用小米麪作爲主要原料,搭配了花生米、粉條、豇豆、五香豆腐乾(豆腐皮也可)、菠菜等等食材煮成的一道粥品,青島人也吃甜沫,而且習慣配上蔥花油餅和燒餅一起吃,在青島,很多得小餐館都提供這道小吃,值得推薦。
烤海鮮(烤魷魚)
青島的海鮮很有名大家都知道了,在青島,吃海鮮的人很多,大部分是以海鮮燒烤爲主,青島的海鮮品種衆多,有小貝類的海鮮,還有魷魚、乾魚等等,都是很受歡迎的燒烤,其中炭烤魷魚很多人吃,遊客來到青島之後,都會去嘗一嘗青島的海鮮。
青島有哪些特色小吃大家都知道了嗎?來到青島,這些有名的青島特色小吃一定要嚐嚐。青島是一個非常美麗的城市,這些好吃的美食大家也不要錯過啦!
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