洛陽特色的零食小吃有哪些 洛陽特色零食盤點
洛陽有很多知名的景點,比如龍門石窟、洛陽八景等等,每年有很多人去遊玩,其實洛陽小吃也很豐富,今天給大家介紹的是洛陽特色的零食小吃,這些洛陽特色零食都是可以帶走的,去旅行的小夥伴可以瞭解一下。
洛陽八大件
八大件是洛陽特色的零食小吃,它的特色之處是,八大件不止一款小吃,而是有八種小吃,是洛陽地區的特產美食,種類豐富,兼顧美味和營養,洛陽人一般走親訪友的時候,會將八大件作爲禮品。洛陽老八件指的是開口笑、蛋黃酥、蜜三刀、核桃酥、甜鹹餅、江米條、糖三角、金麻棗這八種小吃。
牡丹餅
洛陽牡丹餅是當地的知名點心,也被稱作“牡丹糕”,牡丹餅是用豆類作爲主要材料的一種特色糕點,將豆製品和米搗碎之後,蒸成糕,最後配上豌豆、紅小豆、紅棗等等,餡料是洛陽很有名的牡丹花瓣製作而成,牡丹餅型設計成牡丹花,口感鬆軟綿香,這是洛陽傳統糕點中比較受歡迎的一款。
峪裏柿餅
峪裏柿餅是洛陽的地方特產小吃,一般峪裏柿餅個兒比較大,餅體綿軟,吃起來味道甘甜,基本上沒有核,峪裏柿餅可以長時間儲存,是洛陽特色的零食小吃之一,新安縣盛產牛心柿子,色鮮、味甜,柿子是很健康的食物,含有豐富的營養,所以這道柿餅也是很健康的零食小吃。
汝陽八股麻花
八股麻花是汝陽地區的一道傳統小吃,據說已經有超過百年的歷史了,八股麻花和一般的麻花外觀有點不一樣,純手工製作,形狀是長細,長八寸,八股辮結,一個足足有半兩重。汝陽八股麻花采用白麪爲原料,加入了食鹽調味,幹吃清香酥脆,可以用開水衝食,口感鬆軟,也可以長期保存,不會質變。
洛陽牡丹芝麻片
洛陽牡丹芝麻片是一種很有人氣的小食,歷史悠久,也是傳統洛陽美食之一。牡丹芝麻片在口感上很突出,成品是小方塊,上面鋪滿了碎芝麻,色澤是乳白色,質地細密,口感酥脆,香甜爽口,牡丹芝麻片製作很講究,其產品的規格、組織和口味都有要求,所以製作上乘,深得當地人的喜愛。
靈山花米團
靈山花米團屬一種純手工製品,很多的當地人都把它作爲零食吃,在街邊都可以買到。普通大米機制化,加玉米糖稀和少量蜂蜜,從模型做成圓球狀,涼幹密封就可以了,如果去靈山旅遊的小夥,肯定會知道這種小吃,它色澤潔白,吃起來口感甜香,有很多的品種。
以上就是洛陽特色的零食小吃,這些東西在洛陽都相當的有名,可以作爲零食吃,也可以作爲小食,種類繁多,傳統工藝製作,味道都很不錯。
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