如此豐富的簸箕宴你們有沒有吃過?反正我是沒吃過!
每次的逢年過節或者是辦喜事,各個地方都會做有各種菜各種美食來擺宴,這其中的美食都是很好吃的,而且菜多豐富,吃的很是過癮!
而我們今天介紹也是很多菜放在一起做成的一個宴,這就是傳說中的簸箕宴,裏面菜多豐富營養足,剛好我們就一起來認識認識這集合的美食到底有多好吃!
美食介紹:
這簸箕宴其實我們也是不難理解的,就是將很多美食放在簸箕上,做成一個組合的美食,一般是在過節或者是辦喜事的時候做的,也有就是餐飲專門做來給客人吃的等等。
而這簸箕宴就是屬於廣西南寧這邊瑤家的一種土家盛宴,這裏面的美食應有盡有,這些都是傳統工藝手工製作的地道美食,其中主要包含了葷菜、素菜、主食、水果和雜糧等等,可以說是非常的豐富。
這裏麪包含了瑤家十二種特製美食,有尊貴大肚粑、艾葉芝麻粑、瑤鄉香糉、古方發糕、木桶豬手、神果肉扣、祕製醬油雞、瑤家狗舌粑、瑤家香煎禾花魚、瑤家五穀雜糧、時令蔬菜、水果。
這裏面最具特色的是神果肉扣,就是將羅漢果做爲容器,羅漢果果糖和五花扣肉一起搭配,給人吃起來甜而不油膩,而且是香豔豐腴,非常地道好吃又具地方特色的美食。
還有就是木桶豬手,這些豬手都是精心製作而且油炸過的,很香很脆但是不會說你咬不動,而且還有就是祕製醬油雞,這聞着就非常的香,肉質又是鮮嫩,給你吃起來嘴巴都是不想挺的。
而且我們吃的時候再配上地道的油茶,這熱乎乎的茶湯配上米花、脆果、酥花生、炒米等等,給人感覺就是入口後剛開始是茶葉的清苦,但是過後就是說不出的甘醇鮮香,簡直令人回味無窮。
今天小編給大家介紹的簸箕宴就到這了,我們也可以看出這簸箕宴就是當地人們的一道特色民族風味的美食,最具特色美食你們會說不好吃嗎?不存在的。所以喜歡的朋友不妨來到南寧這邊親自嚐嚐這味道。
-
顏值高吃着又香的小吃,你不來學學?
01-nbsp;芝士焗番薯-[食材]番薯、馬蘇裏拉芝士牛奶、黃油、雞蛋[做法]1.番薯洗乾淨,保留一定水分,再用溼的廚房紙把番薯包起來。如果是蒸熟,按平常做法即可。我是求方便,打算直接用微波爐,爲了讓做出來的番薯不會過幹,纔要用這個方法保持溼潤。2.番薯進微波爐加熱五...
-
沙茶醬香餅這麼做,香到鄰居吃不下肉!
所需食材:普通麪粉300克、熱水150克沙茶醬3小勺、蔥2根、食用油適量做法步驟:1.熱水慢慢加入麪粉中,用筷子攪成大片絮狀。2.再加入一勺豬油,揉成光滑麪糰,蓋上保鮮膜醒30分鐘。3.蔥洗淨切成蔥花,3小勺沙茶醬加少量水調勻。4.醒好麪糰均分成四份。5.取一份麪糰擀成薄...
-
鹹蛋黃焗南瓜:鹹中帶甜包你一學就會!
【主料】小金瓜半個,鹹蛋黃2個【輔料】澱粉2湯匙【調料】白砂糖1小勺【製作方法】1.小金瓜洗淨,去皮去瓤,切條2.切好的金瓜條放入容器中備用3.2湯匙澱粉加小半碗水調成比較稠的澱粉糊4.倒入金瓜條中拌勻,讓金瓜條均勻裹上澱粉糊5.鹹蛋黃蒸熟,用勺子壓碎成爲蛋黃泥6....
-
蜜汁好吃的蜜汁雞肉串做法,我居然今天才知道!
【材料】新鮮雞琵琶腿4只青椒1個/紅椒1個/黃椒1個/洋蔥半個蔥薑蒜末/蛋清1個/蜂蜜1勺/蠔油醬油/鹽/料酒/孜然粉白胡椒粉/黑胡椒【步驟】1.新鮮的雞琵琶腿,去骨、去肥油,保留雞皮。2.將雞腿肉切成約2.5*2.5釐米的小塊,加入調味料:蔥薑蒜末、蛋清一個、蜂蜜一勺、蠔...