小孩子不愛吃蘋果?這個新吃法會上他從此愛上吃蘋果!
糕點是很多女孩子的最愛,尤其是那些外觀精緻、小巧可愛型的。只看一眼,便喜歡的不得了!老婆也是個心靈手巧的人,經常做好吃的糕點給大叔吃,有時做的還挺有創意呢!對於一些不愛吃蘋果的小孩子,家長也可以學學這個有創意的新做法,讓他從此愛上吃蘋果
今日小編分享的蘋果塔,與傳統的蘋果派相比,外觀更加精緻漂亮。食材就是常見的幾種,都是大家能買的到的呢!今天大叔下廚房教你做口感酸甜的玫瑰蘋果全麥塔,希望你喜歡哦!
全麥麪包粉 50g、低筋麪粉 50g、水(混入麪粉) 40ml、蘋果 1個、白砂糖 10g、水(煮蘋果) 250ml
1、首先準備一個攪拌盆,將50g全麥麪包粉、50g低筋麪粉倒入攪拌盆中,加入40ml水,和成光滑的麪糰即可;
2、蘋果不削皮,用粗鹽搓洗乾淨,對半切開,去核、切片。儘量選擇果皮偏棗紅色的蘋果,做出來的蘋果塔顏色會更好看;
3、將切好的蘋果片放入煮鍋中,加入250ml水,正好淹沒蘋果片即可,再加入10g白砂糖、適量檸檬汁(白醋),將蘋果片煮軟,關火浸泡一下,取出瀝乾備用;
4、將麪糰用擀麪杖擀成長方形的薄面片,用刀切成長條,長約20cm,寬約2.5cm,長寬可根據蘋果片的大小進行調整。麪皮不夠薄,可以用擀麪杖再擀一次;
5、將蘋果片依次排放在麪皮的一半上,接着將另一半麪皮往上對摺,包裹住蘋果片的下端,圖中的麪皮還是不夠薄,你可以擀的再薄一些;
6、按左圖所示,將一頭捲起來,卷至尾端進行封口,注意溫柔一些,別把蘋果片擠出來,右圖爲成品;
7、烤盤上放上油紙,將蘋果塔放入烤盤,將多餘的麪糰用保鮮膜包裹起來,放進冰箱冷藏。烤箱預熱175度,烘烤30分鐘;
8、最後將玫瑰蘋果塔進行裝盤,撒上糖粉即可上桌啦!
顏值與美味兼具的蘋果塔就做好了,趕快動手學起來吧!
小提示
1、蘋果不要削皮,如果不喜歡吃皮,那稍微處理下即可;
2、蘋果煮時間不要過長,5分鐘左右即可;
3、疊蘋果塔需要耐心,多試幾次,就熟能生巧啦!
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