當排骨遇上面包,肉裏還有梅子香~
糖醋排骨
糖醋排骨是很多人都喜歡的美食,甜味融入排骨中,口感豐富細膩,怎麼也吃不厭!
/ 食材 /
豬排骨500克、八角適量、蔥白適量
姜4片、醬油兩湯匙、料酒兩湯匙
冰糖20—30克、黑醋3湯匙
白芝麻1湯匙、鹽少許、食用油
/ 步驟 /
1、排骨切塊,放到鍋裏,倒入冷水煮開,煮開後繼續煮2分鐘,撈出用溫水清洗,瀝乾水分。
2、在鍋里加入食用油和冰糖,小火煮到糖完全融化。tips:冰糖用白糖代替也可以~
3、將排骨加進去,放醬油、料酒,拌勻煸炒2分鐘。
4、倒入適量開水,加入蔥姜、八角和少許黑醋,蓋上鍋蓋中小火燉20分鐘,過程中攪拌2次。
5、待醬汁變得濃稠色澤鮮亮,加鹽和芝麻,翻炒一會,出鍋即可。tips:鹽不宜放得太早,否則煮出的排骨容易變老~
糖醋排骨
糖醋排骨是很多人都喜歡的美食,甜味融入排骨中,口感豐富細膩,怎麼也吃不厭!
/ 食材 /
豬排骨500克、八角適量、蔥白適量
姜4片、醬油兩湯匙、料酒兩湯匙
冰糖20—30克、黑醋3湯匙
白芝麻1湯匙、鹽少許、食用油
/ 步驟 /
1、排骨切塊,放到鍋裏,倒入冷水煮開,煮開後繼續煮2分鐘,撈出用溫水清洗,瀝乾水分。
2、在鍋里加入食用油和冰糖,小火煮到糖完全融化。tips:冰糖用白糖代替也可以~
3、將排骨加進去,放醬油、料酒,拌勻煸炒2分鐘。
4、倒入適量開水,加入蔥姜、八角和少許黑醋,蓋上鍋蓋中小火燉20分鐘,過程中攪拌2次。
5、待醬汁變得濃稠色澤鮮亮,加鹽和芝麻,翻炒一會,出鍋即可。tips:鹽不宜放得太早,否則煮出的排骨容易變老~
糖醋排骨
糖醋排骨是很多人都喜歡的美食,甜味融入排骨中,口感豐富細膩,怎麼也吃不厭!
/ 食材 /
豬排骨500克、八角適量、蔥白適量
姜4片、醬油兩湯匙、料酒兩湯匙
冰糖20—30克、黑醋3湯匙
白芝麻1湯匙、鹽少許、食用油
/ 步驟 /
1、排骨切塊,放到鍋裏,倒入冷水煮開,煮開後繼續煮2分鐘,撈出用溫水清洗,瀝乾水分。
2、在鍋里加入食用油和冰糖,小火煮到糖完全融化。tips:冰糖用白糖代替也可以~
3、將排骨加進去,放醬油、料酒,拌勻煸炒2分鐘。
4、倒入適量開水,加入蔥姜、八角和少許黑醋,蓋上鍋蓋中小火燉20分鐘,過程中攪拌2次。
5、待醬汁變得濃稠色澤鮮亮,加鹽和芝麻,翻炒一會,出鍋即可。tips:鹽不宜放得太早,否則煮出的排骨容易變老~
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