空心菜和什麼炒好吃 空心菜炒蝦仁的做法
空心菜是一種清脆爽口的菜餚,炒着吃簡單又美味,你知道空心菜和什麼炒好吃嗎?介紹大家這道空心菜炒蝦仁的做法,這道菜的特點是清淡爽口,鮮香美味,蝦仁的鮮味和空心菜的清脆口感完美融合,喜歡的小夥伴也試試吧!
空心菜和什麼炒好吃
食材:
空心菜300克、蝦仁100克、大蒜2瓣、姜2克、大蔥10克。 調味料:食用油5克、生抽1克、鹽1克、糖1克 。
空心菜炒蝦仁的做法:
1、空心菜掐斷,洗淨瀝乾;
2、大蒜切末,姜切末,大蔥切片;
3、鍋中倒食用油,油溫6成熱,再倒入蝦仁炒勻,下入蔥、姜、蒜爆香,倒入空心菜翻炒至變軟;
4、最後,調入生抽、鹽、糖炒勻即可。
小貼士:
蝦仁能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死。蝦中含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍,蝦和魚肉相比,所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高,但卻是營養均衡的蛋白質來源。
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