冬季成都幾家良心雞湯鋪子!老闆,再來一碗!
氣溫陡降,溼氣嚴重的成都更顯得陰冷。這時候無比想念媽媽的清燉雞湯,在外工作,有多久沒喝到媽媽的手藝了?金燦燦的油浮在皮面上,香濃的雞湯要邊吹邊喝!會長專門爲大家精心挑選了幾家暖心雞湯,那裏,有溫暖的味道!
雞湯鋪子
雞湯鋪子的大名,我相信只要是老成都絕對不會不曉得!
他家雞湯種類多,味道濃郁,就連來蓉旅遊的好吃嘴些都會特地來打卡,體驗老成都的精細生活!
人手一大碗雞湯,再點幾個小菜,配起他家的南瓜飯吃簡直不擺了!不僅冬天能吃得熱熱乎乎,夏天也能吃得胃口大開。
除了必點的手撕土豆、茄子以及各種涼拌菜之外,我最喜歡的就是這豆腐白菜。霍起雞湯和米飯一起吃,好吃熱和又不油膩,真的是百吃不厭!
小南街這家店是兩層樓的裝修,古樸有意境,還有一隻可愛的小貓。週末來着悠悠閒閒的吃個飯豈不美哉!
蔣記雞湯鋪子
位於橡樹林的蔣記雞湯鋪子已超出了我平時的活動範圍,但有太多人向我推薦過它。於是趁着這幾天陡降氣溫,我趕快去回了下血~
初看和雞湯鋪子的風格是極其相似,木質裝修、品類繁多的雞湯、無數小菜,連價格都差不多!
他家的白果燉雞最是緊俏,切晚了只能乾瞪眼,幸好這次我運氣好,搶到了最後兩晚~土砂鍋慢燉的雞湯濃郁醇香,不像有些館子裏的一大股味精雞精味。
而小菜和小南街那家比起來喃,還是有那麼一小丟丟差距,但勝在精緻有情懷!如果不是距離太遠,我一定會時常來打卡~
私房小館最像媽媽的溫暖味道
屋頭家傳雞湯鋪子
如果說雞湯,最愛的還是媽媽的手藝,那這家常在居民樓的私房小館絕不能錯過!這還是上次去吃甜叔叔的時候發現的。
形式上和雞湯鋪子的很像,也是可以一套一套的點,特別適合一人食或者工作餐。而且他家份量真的很足,松茸雞湯裏松茸和雞都是足足的,還可以免費再添加!
還有還有!他家的滷肉也是一絕,就是不蘸海椒面配起雞湯吃都是巷巷的!
除了滷肉,冒的素菜也是下飯神器,適當的一點辛辣,讓食慾大開。
善客雞湯
而這傢俬房小館更厲害了,同樣是在小區裏,但它精緻而有格調的裝潢,有一種大隱隱於市的感覺~
雞湯、小菜、白米飯,簡單卻不失精緻。每一樣都是美女老闆精心烹製的,看起就舒服,而且鹹淡合適的口味真的像在家裏的感覺!
除了雞湯套餐,這裏還可以定製私房菜和喝喝下午茶哦~
衆人取暖還是一口大鍋來得熱鬧
張記魷魚燉雞
如果普通的雞湯都還不能驅走身上的寒冷,那麼下面這幾口大鍋就是你正需要的!
魷魚燉雞,也可以說是魷魚和雞熬的湯鍋,那個鮮味光是想想就讓人直冒口水!
帶湯煮開後,先舀一碗喝起!那股熱流順着舌頭喉嚨一路直達肚裏,一下子手腳都暖和了!
吃到後面還可以加肉加菜,就像其他湯鍋那樣,湯底越煮越香,幾個人圍到起吃得熱鬧也暖心暖胃!
雖然配了佐料碟子,但我覺得吃原味完全足夠,鮮香的滋味在嘴巴里縈繞,直到回到家裏都久久不散~
而且他家價格不貴,兩三個人吃個小鍋就夠了,之巴適!
-
暖男不如暖胃,還是讓這道鮮美滑嫩的蝦仁豆腐伺候你吧!
【用料】南豆腐一塊,草蝦250克,蔥薑蒜,各適量,料酒10ml+10ml,蠔油30m1,紅燒醬油10ml,胡椒粉黑胡椒碎(醃製時用),鹽1克(醃製時用),生粉1小匙,清水50ml,水澱粉一小匙(勾芡用)【做法】新鮮草蝦經過冰箱冷凍取出用涼水浸泡。蝦仁剝殼留鳳尾,洗淨,用1克鹽,黑胡椒碎,料酒,一小匙生粉拌勻,醃製...
-
十道人氣美味鄉土菜,看看哪一道是你的菜?
一.外婆香肘【原料】豬肘1只,手工水餃200克,韭菜節、小米椒節、薑末、蒜末、鹽、胡椒粉、鮮露、美極醬油、老陳醋、雞精、味精、鮮湯、藤椒油、色拉油各適量糖色少許五香滷水1鍋【製法】1、把豬肘刮洗乾淨後,入沸水鍋裏汆一水,撈出來在其表面抹勻糖色,待下入油鍋炸...
-
我們常吃南瓜,這5種相剋食物一定要避開!
南瓜,營養價值豐富,尤其是成熟的南瓜,所含的碳水化合物、胡蘿蔔素、膳食纖維以及礦物質比嫩南瓜都要高,但嫩南瓜水分大,維C豐富。不過糖尿病人首先應該選擇的,應該是嫩黃瓜。雖然營養豐富,但是遇到相剋的食物,就不同了,營養價值下降,所以日常生活中應該避免兩者同食。1....
-
鄭州6家好吃到抽筋的私房菜!逼走無數對手,一次胃就忘不掉!
康師傅私房牛肉麪餐廳環境跟快餐店差不多,座位有些擁擠,到了飯點來吃麪的人會有點多。味道挺不錯的,牛肉很厚實,湯頭鮮香,鹹淡正好。木耳和酸黃瓜都很好吃,邊吃麪邊吃着小菜,喝一口麪湯,冷冽的深秋,就該吃麪。地址:金水路與未來路交叉口曼哈頓廣場一樓人均:45元康師傅私房...