雞身上這部位有錢也買不到,比牛鞭還補腎,男人一定要吃 !
中華大地飲食文化博大精深,一切你想不到的東西都可當作餐桌上的食材。今天就給大家介紹一種食材—雞腰子,也叫雞睾丸。
乍一聽上去,可能許多人都覺得不可思議,其實雞腰子是一種營養極爲豐富的食材,其中含有較多的脂肪,對女性朋友的皮膚有一定的保健作用;同時,雞腰子可爲男性朋友提供激素,達到補腎壯陽的功效,提高生殖能力。今天就給大家推薦一道菜—爆炒雞腰子,簡單幾步,烹飪出營養豐富,男女皆宜的菜餚。
爆炒雞腰子
主料:雞腰子
輔料:青椒、蔥、姜、花椒
調料:食用油、料酒、生抽、鹽、五香粉
做法:
1. 把準備好的雞腰子用清水沖洗乾淨
2. 把雞腰子放入冷水中,加入料酒,煮熟變色後撈出備用
3. 青椒切絲、蔥切絲備用
4. 熱鍋倒油,油熱後放入蔥、姜、花椒煸炒出香味
5. 把汆燙好的雞睾丸下鍋大火翻炒,烹入料酒、生抽、五香粉
6. 最後將切好的青椒及蔥絲下鍋,加鹽炒熟即可出鍋
提示:雞睾丸不容易買到,可以去大型的市場向商家預定
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