燒仙草和龜苓膏的區別 燒仙草和黑涼粉的區別
1、味道不一樣,龜苓膏吃起來口味有一些苦,燒仙草吃起來沒有苦味。2、主要的製作材料不一樣,龜苓膏主要的製作材料是龜板、土茯苓、地黃等。燒仙草主要的製作材料有仙草、芋圓、珍珠、糖等。3、類型不一樣,龜苓膏是一種藥膳,燒仙草是一種甜品。
龜苓膏在三國時期就已經出現,話說,當時的將士因爲來自於北方,所以出現明顯水土不服等現象,嚴重影響到戰鬥力,諸葛亮見此情況特別着急,馬上就詢問有什麼方法可以改善。當地人告知,因爲他們的氣候溼熱多霧,所以就告知一個藥方,讓他們把特產龜和土茯苓放在一起熬成水。
仙草在臺灣具有一定知名度,廣東去人們還會將它稱之爲涼粉,主要是以仙草爲主是一種脣形科的植物,這種植物不僅會出現在臺灣,廣西,江西,浙江,還有廣東,都曾經出現過。把燒仙草清洗乾淨之後晾乾,然後加上各種不一樣的食物。
苓膏它主要的功效是能有效降火、滋陰潤肺、清熱解毒,燒仙草就沒有潤肺的效果,只有清熱的效果。更重要的是,龜苓膏和燒仙草它們的美味呈現方式不一樣,如果是龜苓膏的話,一般來說,就是直接吃龜苓膏,如果是燒仙草的話,一般來說會在仙草的基礎上加入一些珍珠又或者芋圓等等食物。
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