立冬吃餃子寓意 立冬吃餃子有什麼寓意嗎
立冬吃餃子寓意着人們對冬天的美好期盼,由於餃子的外形和耳朵很像,人們認爲吃了它,冬天耳朵就不受凍了,還有“立冬不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的說法。此外,餃子和“交子”讀音很像,立冬意味着秋冬季節之交,所以要吃餃子。
餃子的起源
餃子起源於東漢時期,爲東漢河南鄧州人張仲景首創。當時餃子是藥用,張仲景用麪皮包上一些祛寒的藥材用來治病(羊肉、胡椒等),避免病人耳朵上生凍瘡。餃子由餛飩演變而來。在其漫長的發展過程中,名目繁多,古時有“牢丸”“扁食”“餃餌”“粉角”等名稱。三國時期稱作“月牙餛飩”,南北朝時期稱“餛飩”,唐代稱餃子爲“偃月形餛飩”,宋代稱爲“角子”,元代、明代稱爲“扁食”;清代則稱爲“餃子”。
冬至吃餃子還是立冬吃餃子
兩個節氣都吃。立冬在11月7-8日之間,立冬的“立”字,意思就是初冬的開始。立冬節氣吃餃子來源於“交子之時”的說法,“餃子”又名交子,有新舊交替之意,立冬則是秋冬季節之交,故“交子”之時的餃子不能不吃。冬至在12月21日-23日之間,冬至的“至”字,意思是寒冷將至。諺語云:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。
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