八寶菜哪八種 八寶菜表示哪八種

八寶菜是金針菜、毛筍、黑木耳、茶幹、幹胡蘿蔔絲、乾菜梗絲、豆油皮、芝麻。八寶菜是在江浙滬、在安徽省一帶的一道知名的特點傳統式醬製品類特色美食。顏色金黃色，醬香氣濃。

八寶菜是用各種蔬菜進行醬漬而成的，沒有葷菜，所以其中所含有的脂肪比較少。而且八寶菜裏面含有一定的纖維，熱量比較低，僅爲72大卡，同時還含有豐富的碳水化合物、蛋白質、維生素E、硫胺素、核黃素、煙酸、鐵、鉀等營養元素。