如何洗螃蟹不被夾 活螃蟹怎麼洗不夾手
雖然秋天纔是吃螃蟹的好季節,但是社會的發展,讓我們想什麼時候吃旁邊就能吃了。大冬天的依然可以看到超市賣着螃蟹,作爲螃蟹的十足愛好者,小編是忍不住讓螃蟹留在超市的。可是螃蟹買回家了有一個難題,就是看着他那大大的鉗子就讓人心生恐懼,更別說還要去洗了。有什麼辦法可以把螃蟹洗乾淨,又不被夾到呢?
第一種洗螃蟹的方法:
洗螃蟹靠的是膽量和技巧,我們將螃蟹放在清水裏等螃蟹吐出的水是清的時候,我們就可以開始洗它了,用拇指和中指用夾住螃蟹的左右兩側,並將蟹殼朝上,就可以開始刷洗了。實踐證明這種抓法是最安全的,絕對不會被夾到。
第二種洗螃蟹的方法:
活的螃蟹確實讓人很怕,不敢去碰它,但是死的螃蟹又不能吃,只有想辦法讓螃蟹既活着又不動。我們不妨將螃蟹灌醉,將螃蟹放入水盆內,倒適量清水,再到少量白酒混合均勻,等螃蟹醉倒後,我們就可以放心刷洗了,白酒還能減少螃蟹的腥味。
第三種洗螃蟹的方法:
誰都怕被螃蟹夾到,如果我們在洗它的時候不想被夾到,我們可以用溫水將螃蟹燙暈,不過水溫不好控制,太燙不行,太冷又不能將螃蟹燙暈。具體做法是將螃蟹肚皮朝上,放入45度的溫水中,待螃蟹被燙暈便可以開始刷洗。
第四種洗螃蟹的方法:
一般買回家的螃蟹都是被捆綁的,洗起來才方便,假如你買的螃蟹沒有被綁住,還在四處爬。想要洗它手不被夾到,我們也可以學超市把螃蟹捆起來,你洗它的時候就不用擔心被夾到手了。
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