菠蘿需要泡鹽水幾分鐘 菠蘿在鹽水裏泡幾分鐘
30分鐘。鹽水浸泡菠蘿最佳時間是半個小時左右,這樣可以破壞菠蘿蛋白酶的活性,避免產生過敏反應,還能讓菠蘿中的一部分有機酸分解在鹽水裏,使菠蘿的口感更加的香甜可口。
挑選菠蘿時,應選擇香且較重者,用食指彈其皮以聲音清脆堅實爲宜。此外,好的菠蘿果實大小適中,果形端正,芽眼數量少。成熟度好的菠蘿外表皮呈淡黃色或亮黃色,兩端略帶青綠色,頂端的冠芽呈青褐色;生菠蘿則外皮色澤鐵青或略有褐色;過度成熟的菠蘿通體金黃。
由於鳳梨中含有刺激作用的甙類物質和鳳梨蛋白酶,因此應將果皮和果刺修淨,將果肉切成塊狀,在稀鹽水或糖水中浸漬,浸出甙類,然後再吃。食用鹽是菜品中鹹味的主要來源,具有提鮮味、增本味的作用。
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蘇繡與刺繡的區別 什麼是蘇繡
蘇繡與刺繡的主要區別是蘇繡是用手一針一線的繡,刺繡是在機器上繡。蘇繡工藝是以繡針引綵線,在絲綢、棉布等面料上刺綴運針,通過繡跡構成花樣、圖案、文字以取得藝術效果;刺繡是針線在織物上繡制的各種裝飾圖案的總稱,刺繡分絲線刺繡和羽毛刺繡兩種,就是用針將絲線或...
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碳水類的都是哪些食物 碳水化合物的食物有哪些
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可樂雞翅多久能熟透 可樂雞翅多長時間能熟透
鍋放水保持沸水狀態下燉煮15分鐘雞翅就能熟,煮可樂雞翅時通常用大火煮燒開後,再用小火煮15-20分鐘至收汁即可,如不確定可樂雞翅熟沒熟,可用一根筷子插一下雞翅,如很輕鬆的就可插進,就代表雞翅是已熟。可樂雞翅是一道以雞翅和可樂爲主料,以料酒、姜、醬油、鹽、雞精(可...
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蛤蜊怎麼吐沙子乾淨快 怎樣讓蛤蜊吐沙乾淨
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