菠蘿糖分高嗎 菠蘿的糖分高不高呢
菠蘿糖分不高。菠蘿的含糖量在8%至10%之間,也就是每100克菠蘿中只含有不到10克的糖分。與其它水果相比,菠蘿中的糖分含量並不算太高。菠蘿是一種常見的熱帶水果,其中含有豐富的果糖、葡萄糖、多種維生素、蛋白質、纖維素以及多種礦物成分等。菠蘿是熱帶水果之一。
菠蘿的品種分類:
1、卡因類:又名沙撈越,法國探險隊在南美洲圭亞那卡因地區發現而得名。栽培極廣,約佔全世界菠蘿栽培面積的80%。植株高大健壯,葉緣無刺或葉尖有少許刺。果大,平均單果重1100克以上,圓筒形,小果扁平,果眼淺,苞片短而寬;果肉淡黃色,汁多,甜酸適中,可溶性固形物14%~16%,高的可達20%以上,酸含量0.5%~0.6%,爲制罐頭的主要品種。
2、西班牙類:植株較大,葉較軟,黃綠色,葉緣有紅色刺,但也有無刺品種;果中等大,單果重500~1000克,小果大而扁平,中央凸起或凹陷;果眼深,果肉橙黃色,香味濃,纖維多,供製罐頭和果汁。
3、皇后類:系最古老的栽培品種,有400多年栽培歷史,爲南非、越南和中國的主栽品種之一。植株中等大,葉比卡因類短,葉緣有刺;果圓筒形或圓錐形,單果重400~1500克,小果錐狀突起,果眼深,苞片尖端超過小果;果肉黃至深黃色,肉質脆嫩,糖含量高,汁多味甜,香味濃郁,以鮮食爲主。
4、雜交種類:是通過有性雜交等手段培雜交種育的良種。植株高大直立,葉緣有刺,花淡紫色,果形欠端正,單果重1200~1500克。果肉色黃,質爽脆,纖維少,清甜可口,可溶性固形物11%~15%,酸含量0.3%~0.6%,既可鮮食,也可加工罐頭。
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