藕粉如何保存 藕粉怎麼保存

密封放置在室內乾燥通風處即可。因爲藕粉易受潮變質和吸收異味，所以宜置放於乾燥處，空氣相對溼度70%以下，環境溫度0°C~20°C，在此溫度範圍，越低越好，不要靠近異味物品。

藕粉是一種成分爲紅蓮藕粉、純藕粉、冰糖藕粉的小吃。在清咸豐年間，蓮藕就被欽定爲御膳貢品了。因與偶同音，故民俗用食藕祝願婚姻美滿，又因其出污泥而不染，與荷花同作爲清廉高潔的人格象徵。