臘肉如何保存 臘肉怎麼保存

1、在家中廚房或者客廳牽一根繩子，將臘肉掛在繩子上，能有效延長臘肉的保存時間，因爲臘肉宜放在乾燥環境。

2、將臘肉分裝在保鮮袋內，封口，放入冷凍層，即可保存。

3、臘肉剁成小塊，裝入陶瓷的罈子裏，然後把食用油燒熱放涼後倒入壇裏，油要能浸沒臘肉，最後密封壇口即可。

4、將臘肉放在稻穀康中，稻穀康可以讓臘肉有一個通風有防潮的環境，臘肉在這樣的環境中保存，就不會發生變質了。