怎麼選紅酒 買紅酒要注意什麼

買紅酒要注意紅酒的產地、紅酒上貼的標籤、採用的原料、紅酒酒瓶底部有無印花紋，還有紅酒的出廠日期。

1、產地

標定的區域越小，葡萄酒的質量越好。例如，標籤上只標有“法國葡萄酒”或“勃艮第葡萄酒”，這種酒的品質一定不如在標籤上清楚地標出產地爲“MEURSAULT”或“VOLNAY”的葡萄酒。如果一個城堡或領地被列在葡萄酒標籤上，這說明該葡萄酒是產自特定葡萄酒廠的特定類型。有的莊園名稱旁邊還附帶莊園的圖案。

2、標籤

進口的紅酒一般都是要貼標籤的，這是因爲這些商品是需要進海關的，而這些標籤就是在進海關的時候貼的。所以大家在購買進口紅酒的時候一定要看到中國標籤才能購買，如果大家購買到的紅酒全部是英文標誌，很有可能就是假的紅酒。

3、採用原料

酒標下方中央或酒瓶背後的標籤會標明釀酒所採用葡萄的品種名稱。按一些國家的生產標準規定，在酒標上明示的葡萄品種至少達到85%以上。釀製乾紅最佳的品種有赤霞珠、梅鹿輒等，乾白則有霞多麗(又名查多尼)、雷司令等，光是聽這些優雅的名字，就知道是世界級名品葡萄。

4、酒瓶

國產紅酒酒瓶底部一般較爲光滑，進口酒酒瓶底部往往有印花紋和壓花紋，有利於紅酒灌裝過程中散熱。歐洲進口紅酒酒瓶下沿印有突碼，突碼對應的是容量標註後面的字符，用於酒瓶質量安全體系追溯。

5、出廠日期

在國外，葡萄酒一般沒有保質期一說，人們完全可以根據經驗和知識來辨別葡萄酒的最佳飲用期，按有關法律規定必須在標籤上註明保質期可算是我國特色。例如干紅、乾白葡萄酒的幼年期大致有半年至一年，這段時間的酒是在酒廠度過，到出廠時已步入青壯年成熟期，五六年之後逐步進入衰老期。所以，按出廠日期算，五六年之內都屬於葡萄酒的最佳飲用期。