黃瓜可以放冰箱裏保存嗎 黃瓜放冰箱裏怎麼保存

黃瓜可以放冰箱裏保存。但不建議放冰箱。黃瓜放在冰箱裏都不會很新鮮。冰箱裏存放的溫度一般爲4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度爲10℃至12℃。黃瓜含水量較多，如果長時間放冰箱冷藏會出現凍傷、變黑、變軟、變味等現象。

有哪些食物放進冰箱反而會壞得更快呢？

1、綠葉蔬菜

綠葉蔬菜是不適合放進冰箱裏儲存的，像是菠菜、油菜等綠色蔬菜放進冰箱沒一兩天就會發黑、流失水分，再加上一些細菌和酶的作用，綠葉蔬菜會腐敗的更快，也會產生一些對身體有害的物質。綠葉蔬菜最好能夠隨吃隨買，這樣才能最新鮮，吃起來也更加的美味。

2、土豆

有生活經驗的家庭主婦在儲存土豆的時候，都不是把它放進冰箱，都會把它放在陰涼通風的地方。冰箱之所以會保鮮，因爲它會釋放冷氣，但是同時它也有一定的溼氣存在的，否則冰箱的縫隙裏不會有冰產生。土豆是不能放在潮溼的環境當中儲存的，會更容易發芽，發芽的土豆有毒素，容易讓人中毒。

3、黃瓜

黃瓜放進冰箱沒過幾天就容易長出黑斑，水分也會流失，吃起來不那麼脆了，甚至會出現發苦的情況。就是因爲黃瓜的儲存是不適合放進冰箱裏的，因爲冰箱的溫度過於低了。黃瓜的最佳儲存溫度是10度左右，而冰箱冷藏室的溫度在2度左右，是不適合的。

4、青椒

青椒在冰箱裏放上幾天之後也會不新鮮，因爲青椒的儲藏溫度和冷藏室的儲藏溫度是不一致的，青椒的儲藏溫度是8度左右。在買了青椒之後能夠立馬做成菜，不要長時間的儲存。