楊梅放冰箱保鮮可以放多久 楊梅放冰箱保鮮能放多久

楊梅放冰箱保鮮可以放2-3天，不要久放，從營養和口感上來說，久放會影響到楊梅的口感和營養價值。楊梅適合放在溫度爲0~0.5℃，相對溼度爲85%~90%的環境下保存。因爲楊梅中含有豐富的水分、糖類物質，很容易受到細菌的污染，新鮮的楊梅保質期較短，保存不當會爛掉。因此買回家的楊梅最好是當天吃完。

楊梅可以冷凍保存嗎

楊梅可以冷凍保存，可以將楊梅清洗乾淨，用鹽水去除酸味，用糖水浸泡後，放入袋中，密封好後放在冷凍室即可，這樣可以將楊梅長時間保存。注意放冰箱保存時，不要清洗楊梅，清洗後的楊梅表面的水分增多、容易腐爛，會縮短楊梅的保存時間。

楊梅成熟時間

最早的楊梅在5月底成熟。不同地區成熟時間不同，氣溫較高地區，成熟較早，在5月底逐漸成熟；氣溫較低海拔較高的地區，成熟時間晚，在7月左右成熟。可以在不同時期選擇不同成熟期的楊梅，這樣食用的時間更長。