豬油熬糊了怎麼去糊味 豬油熬糊瞭如何去糊味
1、加幾顆黃豆:豬油如果熬出糊味,往裏面放幾顆黃豆,這樣可以去味,還可以不使豬油變味。2、加些茴香:如果豬油的糊味不是特別重,可以往裏放一點茴香,這樣可以掩蓋大部分的糊味。3、加些麪粉:有豬油沒有凝固之前,撒入一些麪粉,待麪粉沉澱後,油會變得清亮,異味也會減少。
豬油可以保存多久
常溫保存三個月左右,冰箱保存半年左右,製作時放鹽或白砂糖攪拌密封,可延長存放時間。注意:盛放的容器要潔淨,最好用避光的罈子或深色的玻璃瓶存放,加蓋密封,放到陰暗低溫處,儘量避免高溫光照。
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