年夜飯的來歷 年夜飯的菜名及意義
農曆的2019年即將過去,無論過去高興與否都要結束了。面對即將到來的新年,大年三十最重要的習俗之一是年夜飯。年夜飯上的菜都是很有寓意的。那麼,年夜飯的來歷是什麼呢?年夜飯上的菜名及意義又是什麼呢?一起來看看吧!
年夜飯的來歷
一年一次的年夜飯主要指的是年尾除夕的闔家聚餐,源於古代的年終祭祀儀,人們會在拜祭神靈與祖先之後團圓聚餐。在吃團年飯前先拜神祭祖,等拜祭儀式完畢後纔開飯。
年夜飯有着很悠久的歷史和傳統,無論人們身處多遠的地方,在大年三十的晚上一定要回家,和家人在一起吃上一頓團團圓圓的年夜飯。
不僅如此,年夜飯上的菜品和吃食都十分講究,如年夜飯上一定要有一條頭尾完整的魚,有着糯米和肉蒸出來的圓子等,都有着很好的寓意。
年夜飯的菜名及意義
在年夜飯中,有一個很重要的菜品是餃子,在除夕守歲吃“餃子”,有着新舊交替之意,寓意着喜慶團圓、吉祥如意;而且餃子長得像元寶,也有招財進寶的意思。
除此之外,雞(寓意有計)、魚(寓意年年有餘)、蠔豉(寓意好市)、髮菜(寓意發財)、腐竹(寓意富足)、蓮藕(寓意聰明)、生菜(寓意生財)、生蒜(寓意會計算)、臘腸(寓意長長久久)等一系列有着美好祝福的菜品。
一般魚會取名年年有魚,雞會取名飛黃騰達,羊肉取名喜氣洋洋,素炒什錦取名前程似錦等,都是一些比較吉利的名字,這都是中國人民的美好祝願。
-
臘八習俗有哪些 臘八節的習俗
臘八習俗有:泡臘八蒜、煮臘八粥、吃臘八豆、吃喇叭面、釀臘八醋、吃臘八豆腐等。1、吃臘八粥臘八這天我國一些地方有喝臘八粥的習俗,而最早的臘八粥是紅小豆煮,後經演變,加之地方特色,逐漸豐富多彩起來。南宋文人周密撰《武林舊事》說:“用胡桃、松子、乳覃、柿、慄...
-
民間借貸規定 民間借貸規定全文最新2021
民間借貸規定:《合同法》第二百一十條,自然人間借款合同的生效時間自然人之間的借款合同,自貸款人提供借款時生效。第二百一十一條,自然人間借款合同的利率,自然人之間的借款合同對支付利息沒有約定或者約定不明確的,視爲不支付利息。民間借貸是一種歷史悠久、在世界...
-
2023潼南熏製香腸臘肉地點及電話 重慶潼南哪裏可以薰臘肉
冬至來臨,又到了熏製香腸、臘肉的時節。傳統的臘肉熏製過程中,會產生大量的煙霧及油污,造成大氣環境污染,同時也存在消防安全隱患。那麼,重慶潼南哪裏可以薰臘肉呢?下面由重慶天氣君爲你帶來2023潼南熏製香腸臘肉地點及電話的詳細介紹。時間:熏製時間將持續至2024年2...
-
qq郵箱的正確格式 qq郵箱的正確格式是什麼
qq郵箱的正確格式:qq號,例如:888888。QQ郵箱是騰訊公司在2002年推出的郵箱服務,是中國國內使用人數最多的郵箱產品之一。QQ郵箱旨在向用戶提供安全、穩定、快速、便捷的電子郵件服務。採用高容錯性的內部服務器架構,確保收發郵件通暢無阻。用戶使用QQ帳號登錄並註冊...