雞蛋過期還能吃嗎 雞蛋過期還能吃嗎味道如何
過期的雞蛋是不能吃的。不僅是過期的雞蛋不能吃,任何食物在保質期內可以吃,比較安全。過了期都不可以吃,過期的食物一般會引起腹痛,腹瀉等情況發生。對於雞蛋來說,過期不一定就是腐敗了,但營養價值的降低也就是雞蛋過期的體現之一。
雞蛋在常溫下保質期爲15天,在夏季溫度較高的時候,一般爲10天,在冰箱冷藏箱一般能放40天,一旦過期,不建議再食用。
雞蛋常溫下保質期爲15天,在夏季溫度較高,保質期縮短爲10天,而在冬天或放冰箱中,溫度降低,在2~5℃時候,能保存40天。另外,超市的雞蛋有表明生產日期,散裝雞蛋沒有表明,散裝雞蛋需少買,並且儘快吃完以免過期。
判斷雞蛋是否過期。可以將雞蛋放在耳邊搖一搖,以此測試雞蛋是否新鮮。如果搖晃的時候能聽到裏面液體晃動的聲音,那麼這枚蛋多半是壞的。如果聽不到什麼聲音,那麼那枚蛋依然可以食用。
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