小龍蝦能不能吃 小龍蝦能吃嗎

小龍蝦可以吃。雖然自然生長的小龍蝦在污水中生活，其蝦體裏面堆積着排泄物、寄生蟲、重金屬等有害物質，但目前市面上銷售的小龍蝦基本爲人工養殖，野生的比重極少，因此只要小龍蝦是正規來源、徹底煮熟的，就可以放心吃小龍蝦肉。

小龍蝦不能吃的地方有哪些

1、蝦頭：小龍蝦主要的內臟器官，如心臟、鰓、胃等等都集中在蝦的頭部，這個部位容易富集許多的重金屬類物質和毒素，也容易積聚一些病原菌和寄生蟲，因此建議不要吃蝦頭。2、蝦線：蝦線是小龍蝦的消化道，這裏會存在一些殘留的排泄物和未消化的食物殘渣，建議在處理蝦的時候就去掉。

小龍蝦怎麼清洗

1、準備一桶水，加入白醋和食鹽，攪拌均勻。2、放入小龍蝦浸泡2個小時。3、用刷子將龍蝦表面刷乾淨，再用剪刀剪去龍蝦的胃囊，頭部斜着45度角剪開。4、將蝦腸抽掉，再用清水洗淨即可。