伏特加和白酒的區別是什麼 伏特加和白酒的區別是什麼啊
1、產地不同。白酒是中國的,產地一般在貴州仁懷、四川宜賓、綿竹三角地帶。伏特加出自於西方國家,多產於俄羅斯、波蘭、美國等地。2、原料不同。伏特加的主要原料是大小麥、玉米和馬鈴薯。白酒的原料一般都是採用糖分蛋白質適量、脂肪少以及含有豐富維生素和無機元素的薯類、穀物和水果作爲原料。
伏特加(英文:vodka、俄文:водка)源於俄文的“生命之水”一詞當中“水”的發音“вада”(一說源於港口“вятка”),約14世紀開始成爲俄羅斯傳統飲用的蒸餾酒。但在波蘭,也有更早便飲用伏特加的記錄。
白酒是中國特有的一種蒸餾酒,由澱粉或糖質原料製成酒醅或發酵醪經蒸餾而得。又稱燒酒、老白乾、燒刀子等,解放後稱爲白酒。
伏特加的口感便是口感清爽,沒有甜、苦、澀的味道,刺激感較強烈,喝過以後會有一種灼熱感,很辣。而白酒口感細膩,酒味醇厚而持久;濃香型的口感清甜醇厚,香味很協調。
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