桂花怎麼保存 桂花的儲存方法
1、放入保鮮袋保存
首先要把桂花中的一些髒東西挑出來,把優質的桂花裝入到保鮮袋中,然後口一定要封死封景,避免與空氣接觸,密封好了以後,再把它放到冰箱中的冷藏室裏面進行冷藏,這種方式可以保存一段時間,不會出現變化。
2、自然風乾
首先要把採摘回來的桂花進行處理,將差的挑出來,優質的留下,然後把它在水裏面清洗一下,再放到紗布裏面將水分擠幹,擠幹以後直接放到通風處進行晾乾,晾乾以後再把它加入到一些食品中,比如把它放到蜂蜜中就是非常不錯的選擇,這樣的話既能保鮮,又可以增加蜂蜜的香味。
3、醃製保存
剛剛採摘回來的桂花,香氣是非常宜人的,要想保存下來的話,那麼可以選擇另外一種方式來進行保存,那就是進行醃製,先把桂花簡單處理一下,清洗清洗,然後瀝乾水分,再把它放到紗布裏面擠一擠,多餘的水分全部擠掉,最後放入一些白糖攪拌均勻,再把它放到容器裏面,進行醃製,一般擺放到三五天左右就可以了,這樣就做成了糖桂花,不僅美味,而且可以擺放很久。
桂花幾月份開花
桂花品種不同其開花時間也是不同的,多數會在9-10月份期間開花,而四季桂這個品種會在整年開花,不過花量很少。它的花期和地區也有很大關係,上海、江蘇等地一般在10月份開放,北京、河北等地區在9月份開放,而東北地區會提前至8月份開放。
桂花的種類有哪些
常見的桂花種類有四季桂、丹桂、金桂、銀桂。四季桂:樹形低矮,葉片接近垂直狀態,花色較淡,爲乳黃色至檸檬黃色,花香清淡不濃郁。丹桂:常綠灌木,葉緣反捲,花色橙紅色,較深,氣味濃郁。金桂:小喬木,花色爲檸檬黃至金黃色,氣味濃香。銀桂:小喬木,葉面平展,花色多樣。
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