怎麼炒麪條 怎麼炒麪條啊
將洋蔥和胡蘿蔔切絲,燒水煮麪條,3分鐘左右,將撈出的麪條過冷水後瀝乾,倒油將打好的雞蛋倒入鍋中,煎好切碎,起油鍋爆蔥花,倒入洋蔥來回翻炒大概1分鐘左右,倒入胡蘿蔔同洋蔥一同翻炒加入味精,鹽巴適量,將所有食材倒入鍋中一同翻炒,倒入醬油調色。用筷子將鍋中的麪條拌勻,把蔥段放入鍋中翻炒,出鍋裝盤。
炒麪是流行於大江南北的中國傳統小吃,一般是指兩種,一種是炒麪條,另一種是炒麪粉。炒麪條是以麪條、雞蛋或肉爲主要食材的麪食。
在中國,好吃的炒麪主要有:漯河的炒麪、安慶的炒麪、蕪湖的炒麪、遼寧的炒麪、潮汕幹炒麪、山東拌炒麪。
麪條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等;麪條易於消化吸收,有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。
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