新鮮櫻桃怎麼存放 櫻桃的保鮮方法
櫻桃是一種多汁的水果,這種水果好吃,但是一般的保鮮時間都很短,如果我們買回來的櫻桃放在常溫下一般兩天左右就不能吃了。有時候櫻桃買多了,有什麼辦法可以延長保鮮期呢?櫻桃保鮮的方法有四種,分別是放在冰箱裏冷藏,冷凍,還有做成果醬,或者將櫻桃放在檸檬汁裏在保存。
1、放入冰箱冷藏
櫻桃在入冰箱冷藏前,先要進行處理,保證櫻桃表面無水分。保鮮盒底部先鋪一層廚房紙,再平鋪一層櫻桃,再鋪一層紙,如此疊放,在最後一張廚房紙表面噴灑少許水,蓋上保險蓋,入冰箱冷藏,沾上水的櫻桃即使在冰箱中也很容易變質,如清洗後保存,切記應將果體上水分充分晾乾。
2、放入冰箱冷凍
其實冷凍法也可以保鮮櫻桃,但是解凍後的櫻桃口感會大打折扣。所以爲了櫻桃保有原來的口感,可以自制保鮮液,在冷凍櫻桃時使用。當然自制的保鮮液中也會有防腐成分,爲健康着想,這種保鮮法還是少用爲宜。
3、做成櫻桃果醬
櫻桃自古就被叫做“美容果”,櫻桃中含鐵量非常的豐富,居各種水果之首。而且自己做的果醬,不含防腐劑粘稠劑等添加劑,酸酸甜甜的,十足的果膠成分,泡水喝更好喝。櫻桃去核,加老冰糖加水小火慢慢熬,邊用勺子攪拌。加少許檸檬汁,熬成果凍狀。趁熱裝入瓶中,想吃的時候就可以隨時享用啦!
4、櫻桃放在檸檬汁裏
把購買回的櫻桃用清水冼乾淨以後,再晾乾水分,然後取一些純正的檸檬汁,把處理好的櫻桃放在檸檬汁中,再把它們一起放入冰箱進行冷藏,這樣的保存方法可以讓櫻桃的保存時間延長到十到十五天。
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