維生素c有哪些食物和水果蔬菜 富含維生素C的水果和蔬菜都有哪些

維生素C含量較豐富的蔬菜有辣椒、油菜、菠菜、捲心菜、菜花、西蘭花、芥菜、莧菜、蒜苗、豌豆苗、苦瓜等。維生素C含量較多的水果有柑橘、檸檬、柚子、鮮棗、山楂和草莓等。某些野果中維生素C含量尤爲豐富，如刺梨、沙棘、獼猴桃和酸棗等。維生素C主要來源爲新鮮蔬菜和水果，一般是葉菜類含量比根莖類多，酸味水果比無酸味水果含量多。

維生素C有什麼作用?

維生素C又被稱爲VC，對人體有重要的作用。維生素C是一種天然的抗氧化劑，可以有效的緩解衰老的速度，延長生命。維生素C還可以提高人的免疫力。維生素C的功能不僅僅限於這些，它還能增強皮膚彈性，預防色斑，還能達到美白的效果，所以很受女孩子的歡迎。

維生素C的每日攝入量是多少？

專家推薦每天攝入100毫克的維生素C對人體好。這個量以草莓爲例，每100毫克草莓含45毫克維生素C，那麼我們每天吃9~10顆大草莓的量就可以滿足每日維生素C所需的攝入量了。如果是蔬菜的話，一顆小白菜或者一顆西蘭花也可以滿足每日VC攝入量。