赤峯的四大特產是什麼 赤峯土特產有哪些
赤峯的四大特產是草原湖奶酒、哈達餅、達裏湖鯽魚、巴林羊肉。赤峯素有“旱碼頭”之稱,當地的赤峯購物城、同興市場等主要購物場所可以購買到赤峯四大特產。
草原湖奶酒主要原料是採用內蒙古大草原純天然、無污染的純鮮牛奶。在傳統釀製工藝基礎上,結合現代生物工程技術進行發酵蒸餾,陳貯而成。它既保持了奶酒古老典雅的生產風格,又體現了現代高科技的釀酒技術。該酒爲優質奶酒,酒體清澈透明,口感純正圓潤,奶香馥郁,柔和綿長,具有祛寒回暖滋養容顏等功效。
哈達餅是赤峯所獨有的風味食品。據傳大約在一百五十年前,赤峯的麪點師傅在做南沙餅、豆沙餅時,由於劑頭無酥、油多、少餡成了餘面,師傅們就想了一個法子,把劑頭擀開,包上酥和糖烙餅,結果特別受歡迎。赤峯的各大飯莊相繼製作,名噪一時。
達裏湖銀鯽是當地湖區自然繁育生長形成的一個特色魚種,通體呈閃亮的銀色,生長速度緩慢,所有商品魚魚齡均能達到5—10齡味道鮮美,在當地素有“賽甲魚”之美稱。
巴林羊抗逆性和適應性強;生長髮育速度快;體型較大,肉用羊體型特徵明顯;繁殖率較高;其中蛋白質含量爲22.04±2.00克/100克。
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