怎樣催熟柿子 催熟柿子的方法
1、大米催熟:可以將未熟的柿子放入米缸中,用大米埋過它,要放多日才能變軟,如果不是太着急食用,可以使用此法。
2、高溫暴曬:摘下來的柿子如果比較硬或者是沒有熟透的話,可以把它放在室外的窗臺上,讓它長時間被太陽暴曬,在高溫的環境下能夠使柿子成熟軟化的速度加快,一般一週左右的時間就可以吃了。
3、白酒催熟:準備20ml的白酒,將柿子和白酒全部放入到密封袋中進行密封,再把密封袋放入到家中溫度最高的地方,大約兩天柿子就會變熟。
4、水果催熟:將剛摘好的柿子放入到密封袋中,然後再放兩個熟了的蘋果或熟透的香蕉等水果,將密封袋進行密封,成熟水果釋放的乙烯可以催熟柿子,大約三天左右,柿子就會成熟。
5、溫水浸泡法:將柿子洗淨後,用40℃的溫水浸泡澀柿子,保持水溫在35-40℃,密封蓋好,一到兩天左右就能脫澀食用,這樣催熟的柿子肉質會比較脆硬。
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