菊花茶的功效與作用 菊花茶的禁忌人羣
生活中喜歡喝茶的人越來越多,各種茶功效也不一樣,其中花茶格外受歡迎。菊花茶就是一種以菊花爲原料製成的花草茶,除了觀賞價值高之外,以藥用菊花和茶用菊花佔較大比例。
菊花茶的功效與作用
菊花茶有醒腦、明目、降低血清膽固醇、抗氧化的作用。脾胃虛寒最好少喝。野菊花呈類球形,黃綠色至棕黃色,氣芳香,味苦。以色黃無梗、完整、氣香、花未全開者爲佳,而花完全開放、散瓣、有花梗、吸潮、色暗、散氣者,質次。
菊花茶經過鮮花采摘、陰乾、生曬蒸曬、烘培等工序製作而成。據古籍記載,菊花味甘苦,性耐寒,有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源於唐朝,至清朝廣泛應用於民衆生活中。
隔夜菊花茶裏含有的綠原酸,在空氣中就會氧化而變綠,這時茶就已經變性了不能飲用了。夏季溫度高,茶水易酸敗變味,如果擱置了24小時以上,最好不喝,否則會引起腹瀉。隔夜菊花茶中維生素C的含量大大減少,營養價值減低,所以不建議飲用。
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