野菊花的功效與作用 野菊花圖片
野菊花又名山菊花或者路邊菊,常生長在山坡草地和灌木叢中,它和菊花非常相似,是很常見的一種植物。其實它也有很多用處,下面小編就爲大家介紹一下野菊花的功效與作用都有哪些吧!
野菊花的功效與作用
1、抗菌消炎:野菊花中含有一種白菊醇,這種醇類對於很多細菌都有滅殺的效果,而且效果很突出。
2、清熱去火:野菊花屬於涼性,有着清熱去火的功效,尤其是在炎熱的夏季,人們總是容易上火,可以喝野菊花茶降火。
3、抗病毒:野菊花在研究上發現有着一定抵抗病毒的效果。野菊花的成分濃度達到一定效果可以抑制流感病毒,所以很多藥物中都有着野菊花的成分。
野菊花圖片
野菊花怎麼吃
蒜茸野菊花
材料:野菊花250克,大蒜20克,味精1克,鹽2克,香油5克,白砂糖3克。
做法:大蒜去皮洗淨搗成蒜茸備用。將野菊花嫩莖葉去雜洗淨,在開水鍋中焯一下,撈出泡入冷水中,沖洗去苦味。30分鐘後撈出瀝水,切段放入盤內。澆上蒜茸、香油,再撒上精鹽、味精和白糖,拌勻即可上桌食用。
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