福建有什麼特產零食 福建有哪些特產零食
福建特產零食有:椰子餅、蒜蓉枝、肉乾肉鬆、福建馬蹄酥、福建貢糖等。椰子餅:椰子餅是餡餅中的經典,採用原汁椰蓉、新鮮雞蛋和純正奶油,把濃濃的椰香和奶香濃縮在一塊精心製作的椰餅中,椰香氣十足,好吃又不膩,是閒暇之餘當零食的首選。
蒜蓉枝:蒜蓉枝這個叫法,只有閩南人懂,其實就是一種裹着糖衣和蒜蓉的麻花,有甜,有鹹甜,兩種味,粘着蔥葉的是鹹甜口味,沒蔥葉的就是甜的。蒜蓉枝身材雖貌似北方的麻花,卻比麻花精巧,口感也比北方麻花更加酥脆香甜。
肉乾肉鬆:肉乾肉鬆是較爲普遍的零食,營養豐富、美味可口、體積小、質量小、食用方便、質地乾燥、便於保存和攜帶,因此備受人們的喜愛。其包裝很講究很美觀,鹹甜適中,入口酥酥的感覺也不膩,日期也很新鮮,多種口味選擇更豐富。
福建馬蹄酥:馬蹄酥雅名“香餅”,是廈門、泉州聞名的佳點,其中同安的馬蹄酥著名。馬蹄酥製作時將餅貼在豎爐壁上烘烤,餅呈馬蹄形,故稱。它的原料是麪粉、白糖、麥芽、豬油;分酥皮、拌餡等製作工序,揉全後貼在豎爐壁上烘烤。
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