南安有哪些特產 福建南安特產
南安的特產有官橋肉糉、洪瀨雞爪、九層粿、英都麻餈、面線糊、石亭綠茶、曙光甘薯、泉州龍眼、泉州滷鴨、蓬華芥菜、南安紫菜、石亭綠茶、芋圓湯、英都麻餈。
南安特產一:官橋肉糉
官橋肉糉是福建南安的傳統特色小吃,其製作工藝十分精細,選用糯米,滷肉、香菇、蝦仁等爲主要原料,再配以各種調料,用棕葉包裹在一起,最後蒸熟,所製作出來的燒肉糉趁熱食用,吃時配上沙茶醬、蒜茸、紅辣醬等調料,更是美味可口。
南安特產二:石亭綠茶
南安石亭綠茶又名石亭茶,系炒青石亭綠茶,以具有“三綠三香”的品質風格而著稱。它外形緊結,身骨重實,色澤銀灰帶綠,湯色清澈碧綠,葉底明翠嫩綠,是爲集“三綠”之美;滋味醇爽,香氣濃郁,似蘭花香,又似綠豆及杏仁等香氣,譽爲“三香”。
南安特產三:南安紫菜
南安紫菜是福建省泉州市南安市的特產。南安市水產資源較豐富,藻種類繁多,是福建省壇紫菜主產區之一。紫菜是南安市海水養殖的傳統大宗品種,南安市近年來大力發展無公害紫菜養殖,紫菜養殖面積已超過1萬畝。
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