削了皮的菠蘿怎麼保存 削過皮的菠蘿怎麼保鮮
1、去皮後的新鮮菠蘿用保鮮膜包裹嚴實,直接放入冰箱冷藏,在要食用的時候拿出,並用鹽水浸泡一段時間再切塊食用,這樣保存的菠蘿一般可以保存1-2天左右。2、將菠蘿放入容器中,最好是陶瓷或者玻璃類的容器,加入涼開水,以沒過菠蘿高度爲宜,在水裏加兩勺食用鹽進行浸泡,並將容器一併放入冰箱,這樣儲存的菠蘿一般可以保存7天左右。
菠蘿怎麼泡才甜?
1、買回來的菠蘿回家切成塊狀;放入器皿內,用鹽巴浸泡半小時最好,食用鹽不要放多,大概一勺就可以;浸泡在鹽水裏30分鐘就可以了。
2、菠蘿削皮後,再對半切開,繼續對半切開,切除中間的菠蘿芯,然後將菠蘿切成小塊;將菠蘿塊放進容器中,加入鹽,加能醃過菠蘿的清水進行浸泡(1小時),取出菠蘿瀝乾水分;將白糖加適量水煮開後放涼,將糖水和菠蘿放進密封盒醃製2個小時以上,若將其放入冰箱冷藏過夜再食用,口感更甜更佳。
取食保存過的菠蘿要細心觀察它的顏色,並品嚐它的味道,看有沒有什麼異樣,一旦出現變色、軟爛、發黴或者口味異常等,千萬不要食用,要整塊扔掉。建議大家還是及時吃完,畢竟長時間保存吃起來口感不是很好。
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