剝好的菠蘿蜜怎麼保存 剝好的菠蘿蜜如何保存

　　菠蘿蜜是非常受歡迎的水果，味道甜美，大家都喜歡吃，但是一個菠蘿蜜太大，一次性吃不完只有保存起來，如果保存不妥當很容易壞掉。那麼，剝好的菠蘿蜜怎麼保存呢？下面讓我們一起來看看吧。

　　剝好的菠蘿蜜保存方法：1、準備一個密封性較好的保鮮碗或保鮮袋；2、在碗中放入兩張廚房吸水紙；3、將剝好的菠蘿蜜果肉放入碗中；4、然後放到冰箱冷藏室，大概3—7度的環境下保存即可。如果天氣涼爽，氣溫在10攝氏度左右，也可以放在通風處保存，不過要在1-2天內食用。

　　半截菠蘿蜜保存方法

　　1、將半截菠蘿蜜的切口部位的白色汁液擦乾淨。

　　2、然後用食用級別的保鮮膜包裹在橫切截面。

　　3、再用保鮮膜反覆包裹2—3層整個半截菠蘿蜜。

　　4、接着將菠蘿蜜放入冰箱冷藏保存，可存放10天左右。

　　整個菠蘿蜜可以放幾天

　　如果完整的菠蘿蜜表皮大部分還是青綠色的，說明菠蘿蜜的成熟度較低，這種情況下菠蘿蜜能放很久，一般置於陰涼通風處，可以放一個月左右；如果完整的菠蘿蜜表皮帶有黑褐色，按壓果皮有些發軟的，說明菠蘿蜜的成熟度較高，這種情況下大約能放3—7天左右，需儘快切開吃掉，否則會逐漸腐爛變質。

　　菠蘿蜜的營養價值

　　1、新鮮的菠蘿蜜含水量較高，約爲85%，其成分包括糖類、蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2、C、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等，尤其以維生素C含量最高。

　　2、菠蘿蜜含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質。

　　3、除鮮食外，還可釀造菠蘿蜜酒，亦可製作菠蘿蜜餞，肉包內的果核富含澱粉，煮熟噴香，略似板栗。