晉城特產有什麼 晉城特產有哪些
晉城特產有:晉城小紅柿、陵川核桃、陽城犁鏡、高平黃梨、澤州紅山楂、高平十大碗、高平燒豆腐、澤州紅山楂、高平黃梨、陽城蠶繭、沁水黃小米、沁水黑木耳等等。晉城市,是山西省地級市,古稱建興、澤州、澤州府,素有“三晉門戶、太行首衝”的美譽。
晉城小紅柿:晉城小紅柿色豔、皮薄、汁多、肉嫩、糖分多,是全國19種名柿之一,被稱爲“木本糧食”、“鐵桿莊稼”。由其加工而成的柿炒麪、柿餅都是頗受歡迎的吃食。每到金秋十月,柿葉飄落,滿枝的柿子如同一個個小紅燈籠,掛滿山崖,與湛蘭的天空相映,煞是妙景。
陵川核桃:陵川縣核桃灣山位於丈河鄉丈河村東7公里處,盛產核桃。該地核桃仁含蛋白質15.4%,含脂肪40%至63%,含碳水化合物10%,還含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿蔔素、核黃素及維生素A、B、C、E等。
陽城犁鏡:陽城犁鏡具有兩個突出特點:一是光滑耐磨,翻地不粘泥,既省畜力又節省人工;二是產品多樣化,有桃葉、杏葉、兔耳、鷹嘴、驢臉、雞窩、紗帽、瓜皮等,約180多個品種,能夠滿足各地對犁鏡不同規格品種的要求。陽城生鐵冶鑄工藝已被列爲國家非物質文化遺產。
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