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  • 一到冬天就饞這道菜, 比牛肉香, 價格才一半, 清炒燉煮最棒了!

    一到冬天就饞這道菜, 比牛肉香, 價格才一半, 清炒燉煮最棒了!

    啤酒鴨是一道風味獨特的特色佳餚,是深受廣大食客喜愛的菜餚。據傳起源於清代。啤酒鴨的做法有很多種。其主料爲鴨子、啤酒。將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜,使滋補的鴨肉味道更加濃厚,鴨肉不僅入口鮮香,還帶有一股啤酒清香。鴨...

  • 砂鍋燉雞湯一般燉多長時間 砂鍋燉雞湯要燉多久

    砂鍋燉雞湯一般燉多長時間 砂鍋燉雞湯要燉多久

    砂鍋燉雞需要兩個小時左右。在水分充裕的狀況下,燉煮時間越長,那麼雞肉中的營養成分便會溶解的越大,假如雞湯中添加蘑菇、枸杞子等營養成分的物質,便會充足的結合在一起,一般燉煮2個小時就可以了。砂鍋燉雞湯用熱水還是涼...

  • 燉豬肉怎麼燉好吃 燉豬肉的做法

    燉豬肉怎麼燉好吃 燉豬肉的做法

    豬肉是一種非常適合燉的食物,加入一些配菜一起燉,口感醇香,非常好吃。今天教大家豬肉燉蕨菜的做法,這是一道非常健康的菜餚,蕨菜口感脆嫩,豬肉細膩可口,鮮而不膩,非常符合大衆的口味。燉豬肉怎麼燉好吃食材:蕨菜500克、五花肉2...

  • 鱈魚燉豆腐的做法 鱈魚燉豆腐怎麼燉

    鱈魚燉豆腐的做法 鱈魚燉豆腐怎麼燉

    鱈魚洗淨,豆腐切塊,大蔥切段,油溫燒至6成熱,放魚塊煎至微焦,加薑片、蔥段、蒜末、花椒、八角翻炒10秒,倒料酒、生抽、老抽、醋、糖炒勻,加清水大火煮開,放豆腐中火燉煮至湯汁快收幹,加鹽、雞精調味盛出。鱈魚燉豆腐怎麼燉主料:...

  • 煮粥、燉肉時的泡沫要去掉嗎?99%的人都不知道!

    煮粥、燉肉時的泡沫要去掉嗎?99%的人都不知道!

    燉肉、煮粥、泡茶時表面都會浮起一層泡沫這層泡沫到底有沒有害?應不應該浮掉?99%的人都不知道!煮肉的泡沫剛開始煮肉時產生的泡沫應該撇掉開始煮肉時,肉中殘留的血液會跑到湯裏,肉中的脂肪及一些其他雜質都會出現在泡沫中...

  • 曝光!成都最美味的13家豬蹄!烤煮滷燉拌……竟然有這麼多吃法!

    曝光!成都最美味的13家豬蹄!烤煮滷燉拌……竟然有這麼多吃法!

    天氣越冷越想吃嘎嘎,而所有嘎嘎中,豬蹄無疑是個美妙的存在。不僅美味,飽含的膠原蛋白還能美容,加上脂肪含量也不多豬蹄,值得所有肉食控們高聲讚美它!爲什麼成都妹兒都長得恁個乖,因爲在成都我們可以吃到各種各樣的豬jiojio啊...

  • 魚頭燉豆腐做法 魚頭燉豆腐怎麼燉

    魚頭燉豆腐做法 魚頭燉豆腐怎麼燉

    芋頭洗淨切成兩半,豆腐切豆腐塊,西紅柿切片,香菜切段,小蔥切段,鍋內倒適量油,油溫燒至7成熱,魚頭放進去,放薑片,煎至兩面微黃,湯鍋裏面加清水煮開,把魚頭放進鍋裏,蓋上鍋蓋煮15分鐘,湯煮好後,再加豆腐塊和西紅柿煮5分鐘,調入鹽、香油...

  • 冰糖燉雪梨和蜜汁燉魷魚什麼關係 冰糖燉雪梨和蜜汁燉魷魚的關係

    冰糖燉雪梨和蜜汁燉魷魚什麼關係 冰糖燉雪梨和蜜汁燉魷魚的關係

    《冰糖燉雪梨》是最近熱播的劇,和楊紫、李現主演的《蜜汁燉魷魚》(劇名《親愛的,熱愛的》)很相似,那麼兩者之間有什麼關係呢?一起來了解下。冰糖燉雪梨和蜜汁燉魷魚什麼關係《冰糖燉雪梨》與《蜜汁燉魷魚》這兩部小說並沒...

  • 梨燉熟後是溫性的還是寒性的 梨要怎麼煮

    梨燉熟後是溫性的還是寒性的 梨要怎麼煮

    導語:梨是一種非常常見的水果,幾乎每個人都會吃它,因爲它的水分充足,而且營養價值是比較豐富的。小編有些朋友喜歡燉梨吃,那麼,大家知道梨燉熟後是溫性的還是寒性的?梨要怎麼煮?接下去小編帶大家來學習下吧,朋友們快來圍觀圍觀...

  • 燕窩泡發後不燉怎麼保存 泡發好的燕窩不煮怎麼保存

    燕窩泡發後不燉怎麼保存 泡發好的燕窩不煮怎麼保存

    泡發好的燕窩水分太多,容易令燕窩中的水溶性蛋白質起反應,令燕窩容易化水,必須用布把燕窩中的水分擠幹,用密封保鮮盒收好,放入冰箱冷凍格且防生水防油,即可保存7天,若放在冷藏格中則只能保存48小時。燕窩是雨燕科幾種金絲燕...

  • 燕窩怎麼燉 燉燕窩的做法

    燕窩怎麼燉 燉燕窩的做法

    燕窩碎角浸泡2、3小時,泡發的燕窩挑去燕子絨毛洗淨,將燕窩和冰糖放入燉盅,加熱水,蓋上蓋子放足夠的熱水,放入燉盅燉45~60分鐘,冰糖燕窩就燉好了。燕窩怎麼燉主料:燕窩20g輔料:冰糖,熱水;冰糖燕窩的做法1.燕窩碎角,用純淨水或溫水...

  • 【漲知識】燉肉、煮麪、煮粥的泡沫到底該不該去?

    【漲知識】燉肉、煮麪、煮粥的泡沫到底該不該去?

    燉肉、煮麪、煮粥、泡茶時表面都會浮起一層泡沫,這層泡沫到底有沒有害?應不應該撇去?讓我來告訴你正確答案。煮肉的泡沫開始煮肉時,肉中殘留的血液會跑到湯裏,肉中的脂肪及一些其他雜質都會出現在泡沫中。所以,煮肉初期產生...

  • 砂鍋燉湯和不鏽鋼鍋燉湯有什麼區別 砂鍋燉湯和不鏽鋼鍋燉湯的區別

    砂鍋燉湯和不鏽鋼鍋燉湯有什麼區別 砂鍋燉湯和不鏽鋼鍋燉湯的區別

    燉湯和不鏽鋼鍋燉湯的區別1、安全性不同:砂鍋不含對人體有害的任何元素,煎炸燉煮對食物無任何質的變化。砂鍋易將食物中的大分子營養物質分解成小分子,使之容易被人體消化吸收。不鏽鋼鍋具不可長時間盛放鹽、醬油、醋、...

  • 年紀大了不想癡呆,煮粥、燉湯還能有助睡眠!

    年紀大了不想癡呆,煮粥、燉湯還能有助睡眠!

    每個人都怕老了會得癡呆,不但自己的生活會沒有質量,還會拖累老伴、子女。但怕不是辦法,找到簡單、易行的預防方法纔是重點!現代科學已經發現,有一種我們很熟悉的食物,可以幫助我們預防老年癡呆,提高大腦的活性,它就是蓮子!蓮子...

  • 排骨燉土豆的做法 排骨燉土豆怎麼燉

    排骨燉土豆的做法 排骨燉土豆怎麼燉

    土豆去皮切塊,冷水中浸泡去澱粉,蒜蔥切好;2.排骨冷水下鍋,放料酒和薑片煮沸騰,去血水。鍋裏倒油,炸土豆備用,鍋中放香葉,花椒,八角,豆瓣醬,薑片爆香,倒骨翻炒,然後倒料酒熗鍋,再倒生抽,接着加熱水,放蔥和幹辣椒小火燜30分鐘,倒入土豆,...

  • 冰糖燉雪梨多長時間合適 冰糖燉雪梨要煮多久合適

    冰糖燉雪梨多長時間合適 冰糖燉雪梨要煮多久合適

    導語:冰糖燉雪梨是一道常見的甜品,深受吃貨們的喜愛。冰糖燉雪是雪梨和冰糖一起燉制而成的。有些朋友想了解更多關於冰糖燉雪梨的內容,那麼,就來說說,冰糖燉雪梨多長時間合適?冰糖燉雪梨要煮多久合適?今天小編就爲大家分享一...

  • 不想年紀大了得癡呆?煮粥燉湯一定得放它!

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    每個人都怕老了會得癡呆,不但自己的生活會沒有質量,還會拖累老伴、子女。但一味的怕不是辦法,找到簡單、易行的預防方法纔是重點!現代科學已經發現,有一種我們很熟悉的食物,可以幫助我們預防老年癡呆,提高大腦的活性,它就是...

  • 土豆燉豆角的做法 土豆燉豆角怎麼燉

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    土豆洗淨切塊,豆角切段,薑切片,蒜切片,油溫燒至6成熱,放姜蒜片爆香,加入豆角炒至變色,放土豆塊,生抽、老抽、清水大火煮開,轉小火燉20分鐘,湯汁收幹,放鹽、雞精調味即可。土豆燉豆角怎麼燉主料:土豆200克,豆角150克;輔料:姜1塊,蒜2瓣...

  • 牛肉燉蘿蔔怎麼燉 牛肉燉蘿蔔的做法

    牛肉燉蘿蔔怎麼燉 牛肉燉蘿蔔的做法

    牛腩洗淨切成塊,鍋里加清水,牛腩冷水下鍋,煮3分鐘左右撈出,白蘿蔔去皮切成滾刀塊,焯水,湯鍋洗淨,焯牛肉的水過濾乾淨,再次放入牛肉,大火燒開,轉小火燉煮1個小時,煮至牛肉軟爛,加入蘿蔔塊,繼續煮15分鐘,調入鹽、胡椒粉少許和枸杞,再煮...

  • 年紀大了不想癡呆,煮粥、燉湯時記得放把它,還能降壓助睡眠!

    年紀大了不想癡呆,煮粥、燉湯時記得放把它,還能降壓助睡眠!

    每個人都怕老了會得癡呆,不但自己的生活會沒有質量,還會拖累老伴、子女。但怕不是辦法,找到簡單、易行的預防方法纔是重點!現代科學已經發現,有一種我們很熟悉的食物,可以幫助我們預防老年癡呆,提高大腦的活性,它就是蓮子!蓮子...

  • 燉燕窩加冷水燉還是熱水 燉燕窩用冷水還是熱水

    燉燕窩加冷水燉還是熱水 燉燕窩用冷水還是熱水

    燉燕窩加冷水燉,用冷水燉燕窩可以讓燕窩逐漸受熱,慢慢吸收水分直至燉軟入味。如果用熱水燉燕窩,很可能會破壞燕窩中的蛋白質分子結構,導致蛋白質變性失活,燕窩損失營養,還有贈大燕窩化水的可能,影響燕窩的口感。燕窩要燉多久...

  • 桃膠一般煮多久 桃膠燉多久才熟

    桃膠一般煮多久 桃膠燉多久才熟

    桃膠,又名桃花淚,是桃樹的樹皮分泌出來的紅褐色或黃褐色膠狀物質。桃膠不僅可以入藥,而且也可以簡單加工後食用。比較常見的吃法是桃膠奶、桃膠銀耳羹、木瓜燉桃膠、桃膠皁角米燉銀耳等。那麼,桃膠一般要煮多久纔會熟呢?一...

  • 雞燉什麼 雞燉什麼好

    雞燉什麼 雞燉什麼好

    可以和雞肉一起燉的食材有很多,比方說冬瓜,煮起來也比較簡單,首先將雞肉稍微煎一下,等它開始泛黃之後加入適量料酒、白胡椒等調料,再倒入清水和處理好的冬瓜,用小火一起燉40分鐘左右就可以了,冬瓜能起到解膩的作用,讓雞湯和雞...

  • 田七燉雞的做法 田七燉雞怎麼燉

    田七燉雞的做法 田七燉雞怎麼燉

    田七燉雞是一道好吃的家常菜,這道菜用田七和雞肉做成,將雞肉塊放入鍋中,再加入田七、黃芪、黨蔘等配料,湯料鮮美,而且含有非常高的營養價值。田七燉雞適合心腦血管疾病者食用,有很好的食療功效。田七燉雞怎麼燉食材:田七5克...

  • 燉豬肉怎麼燉 豬肉怎麼燉好吃

    燉豬肉怎麼燉 豬肉怎麼燉好吃

    燉豬肉大家都吃過嗎?這道菜看似簡單,實際上做起來還是很講究的,想要做出好吃的燉豬肉,一定要掌握一些技巧,尤其是選擇什麼樣的配料。今天教大家做西紅柿燉豬肉,用西紅柿作爲配菜,色澤鮮豔,營養健康,喜歡吃的就試試吧!豬肉怎麼燉...