燕窩怎麼燉 燉燕窩的做法
燕窩碎角浸泡2、3小時,泡發的燕窩挑去燕子絨毛洗淨,將燕窩和冰糖放入燉盅,加熱水,蓋上蓋子放足夠的熱水,放入燉盅燉45~60分鐘,冰糖燕窩就燉好了。
燕窩怎麼燉
主料:
燕窩20g
輔料:
冰糖,熱水;
冰糖燕窩的做法
1.燕窩碎角,用純淨水或溫水浸泡2、3小時;
2.泡發的燕窩挑去燕子絨毛,洗淨瀝乾水;
3.將燕窩和冰糖放入燉盅裏面,加入適量熱水,蓋過燕窩;
4.蓋上內外蓋子,燉鍋放入足夠的熱水,放入燉盅隔水燉45~60分鐘;
5.冰糖燕窩就燉好了,盛出要吃的分量,其餘的放回冰箱冷藏。
小貼士
1、燕窩空腹吃是最好的,早上起牀或睡前吃1~2勺 這樣吃比較容易吸收。
2、燉好的燕窩放涼後,一定要蓋好蓋子放入冰箱冷藏,每天早晚吃1~2勺,最長可存放7天。
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