豆有的精選科普

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吃豆勝過吃肉，99%的人不知道這養生豆有如此功效！

紅豆：補鉀消腫紅豆能補充夏季流汗丟失的鉀，心腎功能不好的人尤其適合吃紅豆。中醫認爲，紅豆可清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩的功效。而紅豆的親戚——赤小豆，利水消腫、解毒排膿作用更強。一般來說，紅豆煮湯、熬...
老豆腐和嫩豆腐有什麼區別老豆腐和嫩豆腐的不同之處

豆腐是是一種營養豐富又歷史悠久的食材，很多人都喜歡吃豆腐，且多吃豆製品對人體很有好處。不同人有着不同的口味、喜好，一部分人喜歡吃嫩豆腐，而另一部分人喜歡吃老豆腐。還有人喜歡吃油豆腐、灰豆腐、豆腐乾等。那麼，老豆...
紅豆與赤小豆的區別紅豆與赤小豆有哪些不同

在日常生活中，紅豆是一種常見的豆類植物，可以做紅豆飯、蜜紅豆、紅豆湯、紅豆餅、紅豆麪包等。古時候，紅豆也被稱爲“相思豆”，多在詩人的詩文中出現。與之相似的還有一種叫做“赤小豆”的，那麼二者的區別在哪裏呢?紅豆與...
豆腐腦和豆花的區別豆腐腦和豆花有什麼區別

豆花和豆腐腦都是做豆腐的中間產物，製作的時間不同：豆腐腦是最先出來的，豆腐腦再凝固的時間長一點，就是豆花。口感不同：豆腐腦的口感比較嫩，豆花比豆腐腦稍微勁道一些。吃法不同：豆腐腦是既可以製作成鹹味的，又能夠加入適量的...
黑豆和黑芸豆的區別黑豆和黑芸豆有什麼區別

黑豆和黑芸豆的區別：1、形狀不同:黑豆大部分是圓粒，也有部分黑豆呈現橢圓形，但是黑芸豆外形呈現主要是稍扁的橢圓粒，並且黑豆比黑芸豆的個頭更大。2、色澤不同:黑豆烏黑無光澤；黑芸豆黑亮色。3、豆仁不同黑豆分爲...
豆子的種類豆子的種類有哪些

豆子的種類可分爲綠豆、豌豆、紅豆、大豆、菜豆、小豆、蠶豆、黑豆等。綠豆屬於雜豆的一種類型，其碳水化合物含量爲55%至65%之間，相對於其他豆類較高。其蘊含的蛋白質在所有豆類中爲中等程度，爲20%至30%，其脂肪含量很少，一...
沒有“豆”你呢！這幾種人真的要少吃豆豆！

豆類食品營養豐富，富含優質蛋白質、大量的不飽和脂肪酸、大豆異黃酮以及多種微量元素、維生素等等，是大衆餐桌上的美食，也是很多人理想的養生保健食品。豆類食物雖然營養豐富，但並不是每個人都可以享受，下面這7類人要儘量...
有苦味的豆芽有毒嗎豆芽爲什麼有苦味

豆芽對於大家來說，實在是太熟悉了，不僅好吃，價格還便宜，所以很多人經常會吃。但是豆芽的保質期短，若是豆芽變苦了，這時候豆芽有毒嗎？還能吃嗎?豆芽苦了沒有毒是可以吃的，發苦的主要原因就是因爲在發豆芽的過程裏曬到了太陽而...
豆汁和豆漿的區別豆汁和豆漿有什麼不同

大家都知道，豆漿泡油條是很好吃的早餐;而豆汁雖然名字和豆漿很像，但其實豆汁和豆漿並不是一種飲品，而且實際上有很多人接受不了豆汁的味道。所以，豆汁和豆漿到底有什麼區別呢?一起來看看吧!豆汁和豆漿的區別區別一：原料不...
豆汁和豆漿有哪些區別豆汁和豆漿的區別

大家都知道，豆漿是我們日常生活中很熟悉的飲品。而豆汁作爲一種北方特色小吃，對於南方的朋友而言較爲陌生。那麼，豆汁和豆漿有什麼區別呢?豆漿是由大豆用水浸泡後，通過磨碎、過濾、煮沸而製成的。它的色澤呈乳白色或微黃...
黑豆與黑芸豆的區別黑豆和黑芸豆有什麼區別

黑豆與黑芸豆的區別：1、類別不同：黑豆屬於大豆類；黑芸豆屬於小豆類。2、吃法不同：黑豆可以煮熟吃，還可以生芽當芽菜吃；黑芸豆可以煮熟吃，還可以煮豆沙湯。3、豆仁不同：黑豆的豆仁咬開是黃色的；黑芸豆的豆仁咬開是白中帶青黑色...
豆子有多少種豆子有多少種類

豆子有近8種種類。豆子的種類包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、菜豆、小豆、黑豆、紅豆等。大豆根據顏色不同分爲：黃豆、黑豆、青豆等。菜豆又可分爲：扁豆、芸豆、刀豆、四季豆、豇豆等，小豆的顏色有紅、黃、淡綠、灰、白、...
黃心土豆和白心土豆有什麼區別黃心土豆和白心土豆有什麼不同

土豆是生活中常見的食物，像薯片、薯條等零食都是土豆做的。不僅如此，土豆做菜也是一絕，像酸辣土豆絲、紅燒土豆都十分的下飯，讓人食慾大開。現在市面上的土豆品種繁多，有黃心土豆和白心土豆，那黃心土豆和白心土豆有什麼區別...
赤小豆和紅豆的區別赤小豆和紅豆有哪些區別

說到赤小豆和紅豆相信大家都很熟悉了，它們作爲一種常見食材經常出現在我們的飲食中。我們知道，赤小豆和紅豆都是紅色的，那麼赤小豆和紅豆有什麼區別呢?首先從外形上來說，紅豆相對於赤小豆來說，外形較大。且紅豆基本上是呈...
豆渣的妙用豆渣有什麼用處

豆腐是用黃豆製作出來的富含蛋白質的食物，也是日常生活中比較常見的食物之一。製作過豆腐的都知道，製作完之後會留下很多豆渣。那麼，所謂的豆渣也就沒什麼用處。但實際上，豆渣有很多妙用。豆渣有哪些妙用呢？和小...
豆粉和豆漿粉有什麼區別豆粉和豆漿粉的區別

1、製作方式不同：豆漿粉是豆漿除去水分，後經乾燥製成的，用開水直接衝調即可食用，十分方便；豆粉是幹黃豆磨成，是一種粗糧，大部分成分都不溶於水。2、材料不同：豆粉採用大豆、牛奶；豆漿粉採用大豆。3、營養成分不同：豆粉含有大豆...
豆製品有哪些常見豆製品有哪些

豆製品主要分爲兩大類，即以大豆爲原料的大豆食品和以其他雜豆爲原料的其他豆製品。大豆食品包括大豆粉、豆腐、豆腐絲、豆漿、豆漿粉、豆腐皮、油皮、豆腐乾、腐竹、素雞、素火腿、發酵大豆製品、大豆蛋白粉及其製品、...
毛綠豆和明綠豆有什麼區別毛綠豆和明綠豆的區別

毛綠豆和明綠豆的區別1、蛋白質含量不同：毛綠豆以幹物質計，蛋白質25%～32%；明綠豆中蛋白質爲19.5%-33.1%，粗脂肪0.6%～2.3%，含人體所需多種氨基酸、維生素和鐵、鈣、磷等礦物質，鐵的含量在糧食中佔首位。2、顏色不同：明是翠綠色...
綠豆芽和黃豆芽的區別綠豆芽和黃豆芽有什麼不同

在日常生活中，豆芽是黃豆發芽之後長出來的莖葉，吃起來口感比較鮮，且豆芽的價格比較便宜。其中，豆芽主要分爲綠豆芽和黃豆芽。那麼，綠豆芽和黃豆芽有什麼區別呢?和小編一起來看看吧!綠豆芽和黃豆芽的區別區別一：豆瓣顏色不同...
黑土豆和普通土豆有什麼區別黑土豆和普通土豆的區別

黑土豆和普通土豆的區別1、外觀不同：黑土豆的皮呈黑紫色，烏黑髮亮，富有光澤。果肉爲深紫色，外觀好看，顏色誘惑力強。而黃土豆外觀是黃色，是最普通的土豆。2、價格不同：黑土豆是一種營養價值很高的健康菜品，市場價格也比普通土...
紅小豆和赤小豆的區別紅小豆和赤小豆有什麼不同

紅小豆和赤小豆都是兩種比較常見的豆類，平時煲湯煮粥等都會用到它們。但由於這兩種豆長像非常相似，所以很多人會以爲它們是同一種豆子。其實紅小豆和赤小豆是完全不同的，所帶來的功效也有所不同。那麼，紅小豆和赤小豆有...
無根豆芽和有根豆芽的區別豆芽是有根好還是無根好

1、從根鬚區別：無根豆芽沒有根鬚；有根豆芽有根鬚或者有支根突起。2、從培育期區別：有根豆芽屬於傳統方法培育；無根豆芽屬於無根水培育。3、從安全性區別：有根豆芽多爲農民種植養成，屬於有機食品；無根豆芽在生產過程中除大量...
怎樣區分赤小豆與紅豆赤小豆和紅豆有什麼區別

紅豆在外形上是圓形而赤小豆則是呈圓柱形紅豆還比赤小豆大;紅豆做法比較多樣但赤小豆只適合熬湯或者煮粥;而且赤小豆難以煮爛要加糖調味纔好吃，紅豆吃起來卻十分軟糯，很是香甜;紅豆可以化溼補脾，赤小豆潤腸通便、調節血...
豆本豆有營養嗎豆本豆有沒有營養

豆本豆有營養，並且其營養成分是非常豐富的，主要有蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質。豆本豆豆奶含有的蛋白質有兩大特點，分別是質量好、含量高。豆本豆豆奶中的蛋白質含量高達4g/100ml，屬於優質蛋白奶製品，而且豆本豆...
豆蟲的危害豆蟲的危害有哪些

豆蟲是指豆蟲蛾，又稱豆蟬、豆丹等。其生長週期爲一年一代。具體地說是黃綠色，體長約90毫米。大多數時間是在七月下旬至八月中旬，多與降水有關。綠豆、大豆、刺槐、洋槐等植物都會危害。一旦發現，應儘快進行防治，可在深耕土...