紅小豆和赤小豆的區別 紅小豆和赤小豆有什麼不同

　  紅小豆和赤小豆都是兩種比較常見的豆類，平時煲湯煮粥等都會用到它們。但由於這兩種豆長像非常相似，所以很多人會以爲它們是同一種豆子。其實紅小豆和赤小豆是完全不同的，所帶來的功效也有所不同。那麼，紅小豆和赤小豆有哪些區別呢?

　　1、形狀不同：紅小豆和赤小豆顏色雖然相同，但是仔細觀察後會發現，它們的形狀有所不同。紅豆比較圓，而且表面的顏色屬於暗棕紅色；而赤小豆則比較細長，並且偏扁。

除此之外，紅豆在煮完之後會變軟，赤小豆就算是泡過後再煮也不會變得很軟爛。

　　2、適宜人羣不同：紅豆的適用人羣比較廣，一般沒有什麼特別的禁忌；而赤小豆對於一些陰虛、大便稀溏、食慾不佳等人羣來說，不適合食用。

　　3、功效不同：中醫認爲，紅豆品性味辛、苦，具有清熱解毒、祛痰殺蟲、補陰血、疏風清熱，燥溼止癢、潤膚養顏等功效。

　　而中醫認爲，赤小豆性味甘、酸，能健脾益氣、利水除溼、解毒排膿等功效。除此之外，赤小豆還能補脾，是滋養性食療的最佳補品。

對於脾虛溼盛、水腫脹滿、肢體重困等人羣來說，有很好的治療效果。再就是，經常吃赤小豆，可以清血、消除內臟疲勞，對心臟病和腎臟病患者特別有益。