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風乾豬肝怎麼醃製的精選科普

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  • 風乾豬肝怎麼醃製 風乾豬肝的醃製方法

    風乾豬肝怎麼醃製 風乾豬肝的醃製方法

    1、首先把備好的豬肝洗淨,用刀切好。2、豬肝焯水,盛出放鹽,抓勻。3、用保鮮膜封好,靜置8小時。4、8小時後加糖,抓勻,靜置6小時。5、加白酒,抓勻,靜置8小時。6、每個豬肝上穿條繩子,放太陽下曬一週。7、一週過後取下,放入冰箱,這...

  • 怎麼醃製韭菜花 韭菜花怎麼醃製

    怎麼醃製韭菜花 韭菜花怎麼醃製

    1.把韭菜花的梗去掉,把花的雜質摘去,用淡鹽水清洗乾淨,晾乾水分。2.把韭菜花放在砧板剁碎,加入少許鹽攪拌。3.準備一個乾淨的玻璃瓶,把攪拌好的韭菜花裝好密封。4.放入冰箱冷藏,發酵一週就可以了。韭菜花又名韭花,是秋天裏韭...

  • 怎麼煲豬肝湯 豬肝煲湯的做法

    怎麼煲豬肝湯 豬肝煲湯的做法

    豬肝湯是日常生活中比較常見的一種美食,豬肝湯的做法也比較豐富,可以和不同的材料一起吃。怎麼煲豬肝湯好吃呢?教大家冬瓜煲豬肝湯的做法,冬瓜比較適合煮湯,口感鮮香。怎麼煲豬肝湯食材:豬肝200克、冬瓜50克輔料:姜1塊、鹽1...

  • 青魚乾怎麼醃製 怎麼醃製青魚乾

    青魚乾怎麼醃製 怎麼醃製青魚乾

    青魚乾醃製方法材料:江米酒100克、白砂糖300克、黃酒500克、鹽130克、糟青魚乾。製作方法1、將青魚平放案頭,不去魚鱗,用刀從尾部沿着脊背至頭部,劈開頭顱,剖成魚腹相連的兩邊,挖去內臟和鰓,斬掉牙齒,刮淨腹內黑膜,用乾布揩淨...

  • 豬肝怎麼炸 怎樣炸豬肝

    豬肝怎麼炸 怎樣炸豬肝

    豬肝是我們生活中經常會吃的一種食物,豬肝具有非常高的營養價值,是補血食品中比較常用的。豬肝的做法比較多,想必大家都吃過炒着吃的,但是你們吃過炸豬肝嗎?今天教大家豬肝怎麼炸。豬肝怎麼炸食材:豬肝300克、麪粉150克、面...

  • 牛排怎樣醃製 牛排如何醃製

    牛排怎樣醃製 牛排如何醃製

    1、準備食材:牛裏脊肉400克、吐司三片、黃油10克、黑胡椒醬汁適量。2、牛排洗淨,廚房用紙吸乾水分,抹黑胡椒醬醃製5~10分鐘即可。3、鍋中放黃油融化,放牛排煎至一面約一分鐘換另一面煎至成熟即可。4、裝盤,鍋中會留有黑胡椒...

  • 芹菜炒豬肝的做法 芹菜豬肝怎麼炒

    芹菜炒豬肝的做法 芹菜豬肝怎麼炒

    豬肝是常見的食材之一,炒着吃鮮香入味。豬肝想要炒得好吃,還是需要一些技巧的,今天教大家芹菜炒豬肝的做法。芹菜炒豬肝用芹菜和豬肝作爲主料,將芹菜和豬肝分別焯水,這樣下鍋炒沒有腥味,而且更入味。芹菜豬肝怎麼炒食材:芹菜...

  • 糖蒜怎麼醃製 糖蒜的醃製方法

    糖蒜怎麼醃製 糖蒜的醃製方法

    糖蒜是一種傳統醃漬食品,那如何才能醃製正宗的糖蒜呢?醃製糖蒜我們需要準備,新鮮的大蒜、冰糖、白糖、白醋、米醋、食鹽、白酒這些原料。第一步將蒜剝去外皮,只留最裏面的兩層,然後切去蒜頭。第二步,用淡鹽水把蒜泡上一天,...

  • 滷豬肝的做法 怎麼滷豬肝好吃

    滷豬肝的做法 怎麼滷豬肝好吃

    豬肝除了炒着吃,還有一種最常見的吃法就是滷着吃,今天就教大家一道滷豬肝,這道菜製作方法比較簡單,加入了豐富的配料,包括八角、香葉、花椒、老抽等,滷豬肝口感醇香,可以搭配着蘸料一起吃,味道更好。怎麼滷豬肝好吃食材:豬肝30...

  • 臘豬蹄怎麼醃製 臘豬蹄如何醃製

    臘豬蹄怎麼醃製 臘豬蹄如何醃製

    1、首先我們要用尖刀將豬腳劃開,不要留太厚的肉層,然後用食鹽均勻塗抹在劃開的地方,外面也要塗抹,讓整隻豬腳都均勻的被鹽覆蓋。2、將撒鹽後的豬腳放在一個大盆裏,讓其自然脫水一部分,同時鹽分充分穿透覆蓋肉層,這裏一般可以...

  • 豬肝湯怎麼做 豬肝怎麼做湯好喝

    豬肝湯怎麼做 豬肝怎麼做湯好喝

    豬肝大家應該都吃過,豬肝除了可以炒着吃之外,還可以做豬肝湯,豬肝湯的做法比較多樣,在湯里加入不同的配料,營養價值也不同。今天要做的是豌豆豬肝湯,在豬肝湯中加入了豌豆,鮮香好喝。豬肝怎麼做湯好喝食材:豌豆80克、豬肝片15...

  • 醃蒜怎麼醃製好吃 醃蒜怎麼醃

    醃蒜怎麼醃製好吃 醃蒜怎麼醃

    用料:新鮮大蒜4斤、泡菜、鹽80克、米醋1500克、白糖450克、高度白酒20克、涼開水適量。步驟:1、新鮮大蒜去除外衣,切掉根部,沖洗乾淨。2、盆裏加80g泡菜鹽,加水攪拌至鹽融化均勻,加入蒜頭,泡製6-8個小時,或隔夜更好沖洗乾淨泡...

  • 臘肉怎麼醃製 如何醃製臘肉

    臘肉怎麼醃製 如何醃製臘肉

    距離過年也就剩下十幾天的時間了,家家戶戶也開始準備過年吃的臘肉、臘腸,過年的時候吃臘肉有着很好的寓意,風味也很獨特。那麼,臘肉應該怎麼醃製呢?一起來看看吧!臘肉怎麼醃製將生豬肉刮掉豬毛之後清洗乾淨,切成長條放入盆...

  • 豬肝怎麼炒 炒豬肝的家常做法

    豬肝怎麼炒 炒豬肝的家常做法

    家常炒豬肝是一道好吃的菜餚,製作方法也比較簡單,炒豬肝的時候可以加入一些其他的配料,也可以直接炒。今天教大家豬肝怎麼炒好吃,喜歡吃豬肝的人一定要看看,家常風味,你一定喜歡。豬肝怎麼炒食材:豬肝250克,小毛蔥(幹蔥)100克,蒜...

  • 烤雞翅怎麼醃製 烤雞翅怎麼醃製纔好吃

    烤雞翅怎麼醃製 烤雞翅怎麼醃製纔好吃

    烤雞翅醃製方法:首先將需要用到的雞翅用水浸泡十五分鐘,用牙籤在雞翅上刺出小洞方便入味,控幹水後加入切好的蔥段、薑片以及蒜片,再倒入花椒,生抽和老抽,用鏟子不停地攪拌,直到佐料沾滿雞翅,最後用保鮮膜蓋在盆子上,醃製6小時...

  • 曬乾的蘿蔔乾怎麼醃 蘿蔔乾醃製方法

    曬乾的蘿蔔乾怎麼醃 蘿蔔乾醃製方法

    將白蘿蔔洗淨,切條狀,切好後,裝入盆裏面抹鹽,蘿蔔醃製出水,將蘿蔔乾擠幹水分,攤開晾曬,2天左右,曬乾後放花椒粉、五香粉、辣椒粉,加白糖混合,再倒生抽提味,加白芝麻和白酒揉搓,加少許的雞精揉搓均勻,最後將蔥花熗一下,加蘿蔔乾裏面...

  • 鹹肉怎麼醃製 鹹肉咋醃製

    鹹肉怎麼醃製 鹹肉咋醃製

    食材:五花肉500克,白砂糖5克,花椒30克,食鹽120克,八角2個,桂皮1段,白胡椒粉3克,陳皮10克,白酒適量;做法:除白酒以外的所有材料入鍋煮開後放涼,倒入白酒拌勻後,浸入五花肉。如果是五花肉的話,直接醃製,這樣不容易壞,吃的時候再浸泡洗淨...

  • 豬肝怎麼吃 家常炒豬肝做法

    豬肝怎麼吃 家常炒豬肝做法

    豬肝是一種非常的常見的食材,最簡單的做法是炒豬肝,炒豬肝可以用不同的食材來炒,今天給大家介紹一道沙茶炒豬肝,加入了沙茶醬一起炒,味道更有特色。喜歡吃豬肝的人可以試試。豬肝怎麼吃食材:豬肝300克、洋蔥50克、姜1塊、蒜...

  • 鹽水豬肝的做法 鹽水豬肝怎麼做

    鹽水豬肝的做法 鹽水豬肝怎麼做

    豬肝有很多不同的的做法,今天要教大家比較常見的吃法,那就是鹽水豬肝,鹽水豬肝是一種非常有特色的美食,將豬肝加上調味料煮熟之後,然後撈出切片,調上醬汁,一起上桌即可。這道菜口感鹹香非常好吃。鹽水豬肝怎麼做食材:豬肝300...

  • 豬肝粥的做法 豬肝粥怎麼做好吃

    豬肝粥的做法 豬肝粥怎麼做好吃

    豬肝洗淨切條,姜切成片。鍋內倒水燒開,將洗淨的大米倒進去,蓋上蓋子煮沸,改小火煮約30分鐘。接着加入薑片、豬肝,調入1勺鹽,小火煮至20分鐘左右即可。豬肝粥怎麼做好吃食材:大米100克、豬肝50克、生薑1塊、鹽1茶匙豬肝粥的做...

  • 熟豬肝保存方法 熟豬肝怎麼保存

    熟豬肝保存方法 熟豬肝怎麼保存

    1、冷藏保存,煮熟的豬肝在當天或者近幾天就能吃完的,可以直接用保鮮膜覆蓋後,放在冰箱冷藏室保存,冷藏室溫度一般在5度左右,能夠延緩細菌的繁殖,但是不能存放過長時間,冷藏室中細菌也是會繁殖的。2、冷凍保存,煮熟的豬肝如果...

  • 醃魚的製作方法 醃魚怎麼製作

    醃魚的製作方法 醃魚怎麼製作

    醃魚的製作方法:1、選出250克以上的青色鯉魚,放入清水養一天,排淨糞便和鰓內的泥沙等。2、將養了一天的魚破背並棄掉鰓和內臟,再用清水洗淨血污,輕輕甩幹水分,然後魚攤開平放入盆內1小時,瀝乾水分。3、用細鹽抹在魚肉上,要均...

  • 鴨蛋怎麼醃製 鴨蛋的醃製方法

    鴨蛋怎麼醃製 鴨蛋的醃製方法

    導語:鴨蛋是陰虛火旺者的食療補品。食用鴨蛋不僅可補充身體所需的營養物質,而且還可澤膚、豐肌、除熱,可謂是好處多多。平日裏,一些朋友很喜歡食用醃製的鴨蛋,但苦惱不知如何醃製。那麼,鴨蛋該怎麼醃製呢?今天,本站小編爲大...

  • 豬肝怎麼炒好吃 炒豬肝的做法

    豬肝怎麼炒好吃 炒豬肝的做法

    青紅椒切塊,洋蔥切塊,薑切片,蒜切片,豬肝切成薄片,放入碗中,加入老抽、蠔油、鹽、澱粉、油,攪拌均勻,鍋中倒油燒熱,把豬肝放進去,翻炒至七成熟,裝盤,最後倒入豬肝炒熟,裝盤即可。豬肝怎麼炒好吃食材:豬肝300克、洋蔥30克、青椒40克...

  • 泡椒豬肝的做法 豬肝怎麼炒好吃

    泡椒豬肝的做法 豬肝怎麼炒好吃

    豬肝切成片,加食鹽和白酒,攪拌均勻,再加澱粉適量拌勻,醃製10分鐘。薑切片,蔥切成小節,芹菜切小塊。泡薑切片,泡椒切碎。鍋中倒油,燒熱後倒入豬肝炒至斷生,撈出。另起一鍋倒油,加入豆瓣醬,花椒,薑片、泡椒、芹菜一起炒,再加入豬肝繼...