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糉子煮夾生了有什麼辦法的精選科普

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  • 糉子夾生怎麼辦 糉子煮夾生了有什麼辦法

    糉子夾生怎麼辦 糉子煮夾生了有什麼辦法

    回鍋繼續煮,如果烹調時間太短,就會造成糉子夾生的情況。雖然此時可以進行二次蒸煮,但蒸煮後的糉子味道會稍差一些。建議在進行二次蒸煮時,蒸煮時間長一些,以保證糉子煮透。可以用手指壓糉子判斷熟沒熟,能感到軟而有粘性即可...

  • 餃子夾生怎麼處理 餃子夾生怎麼辦

    餃子夾生怎麼處理 餃子夾生怎麼辦

    可以冷水下鍋,重新煮一遍。如果擔心重新煮一遍會將餃子皮煮破,可以將餃子上鍋蒸熟。夾生的餃子也可以放在平底鍋中,加入油煎一會,煎好後放入少量水,蓋上鍋蓋燜一會,不僅能夠將餃子燜熟,吃起來也更香。餃子是中國傳統食物,以面...

  • 生糉子一般要煮多久 生糉子要煮多久才能吃

    生糉子一般要煮多久 生糉子要煮多久才能吃

    生糉子需要一個小時左右,熟糉子則需要15分鐘左右。生糉子是很不容易熟的,所以煮的時間比較久。如果挑選家裏的壓力鍋來煮糉子,在時間上便會節約許多。熟糉子則在水加熱至沸騰後保持15分鐘左右即可,冷凍過的糉子蒸的時間則...

  • 生糉子要煮多久 冷水煮糉子需要多長時間

    生糉子要煮多久 冷水煮糉子需要多長時間

    普通的鍋煮生糉子要40分鐘左右,高壓鍋需要20分鐘左右。糉子的糯米一定要先泡軟,泡時最好放些灰水,煮出的糉子纔好吃。煮到一定程度撈起來用手指壓一下糉子,感到軟而有粘性時,糉子即已經熟透,否則,需要翻過來繼續煮。正確煮糉...

  • 速凍糉子煮多久 速凍糉子怎麼煮

    速凍糉子煮多久 速凍糉子怎麼煮

    速凍糉子雖然口感上比起新鮮糉子要差得多,但是速凍糉子的優點是保質期比較長,可以在其他季節吃到糉子。那麼速凍糉子需要煮多久呢?而又該怎麼來煮速凍餃子呢?一起來看看吧!速凍糉子煮多久速凍糉子下鍋煮大約十五至二十...

  • 煮糉子的方法與技巧 煮糉子的方法與技巧是什麼

    煮糉子的方法與技巧 煮糉子的方法與技巧是什麼

    1、冷水下鍋:冷水下鍋,糉子在鍋裏隨着水溫不斷的升高,糉葉的味道和糯米的甜香會慢慢滲透出來,這樣煮出的糉子香甜可口。2、水量:水要一次性加足,一般至少要漫過糉子10釐米左右。3、火候:自己家包的糉子一般要開大火燒開後轉...

  • 如何煮糉子 怎麼煮糉子

    如何煮糉子 怎麼煮糉子

    把包好的糉子放入煮鍋中碼好,再蓋上籠屜,接水倒入鍋中,水量沒過糉子,不要用自來水直接衝到糉子上,容易將糉子衝散,大火開鍋後轉小火,煮一個半小時,期間水不夠的話不要加涼水,會影響糉子口感,普通的炊具煮糉子可以煮久一些,煮3小...

  • 糉子什麼水下鍋 煮糉子的技巧

    糉子什麼水下鍋 煮糉子的技巧

    糉子要冷水下鍋,這樣隨着水溫的慢慢升高,糉葉的香味會慢慢滲透到糯米里。此外,冷水下鍋還能讓煮出來的糉子成熟一致,沒有硬心。需要注意,煮糉子時,水面一定要超過糉子,而且一定要浸過糉子兩寸左右,這是因爲糉子在煮的過程中會...

  • 糉子煮多久 糉子煮多久才能熟

    糉子煮多久 糉子煮多久才能熟

    一般情況下,普通的鍋要40分鐘左右,高壓鍋20分鐘左右。糉子煮多長時間和糉子本身的大小有關,糯米一定是要先泡軟的,泡時最好放些鹼水,這樣煮出的糉子纔好吃。要知熟不熟,煮到一定程度撈起來用手指壓一下,感到軟而有粘性就是熟...

  • 如何煮糉子 糉子怎麼煮的步驟詳細

    如何煮糉子 糉子怎麼煮的步驟詳細

    煮糉子的做法步驟爲:1、挑糉子葉泡米醃肉,2、包糉子,3、入鍋煮糉子。端午吃糉子已經成爲百姓的傳統風俗,肉糉是閩南特色小吃,以鹹香廣受歡迎。主材料選質地柔軟、光澤鮮亮的糯米,配料選用農家豬肉,裹上新鮮的糉葉,煮3個小時入...

  • 煮熟的糉子有什麼味 糉子的味道是怎樣的

    煮熟的糉子有什麼味 糉子的味道是怎樣的

    糉子口味有紅豆糉、瓜子糉、燒鴨糉、鹹肉糉、豆沙糉、蛋黃糉、蜜棗糉、水晶糉、火腿糉、豬肉糉、椰蓉糉、什錦糉、大黃米糉、白米糉、辣糉、豬油豆沙糉、鹼水糉、綠豆糉、蝦仁糉、酸菜糉、八寶糉等。糉子種類繁多,從餡...

  • 糉子煮多長時間能熟 生糉子一般要煮多久纔會熟

    糉子煮多長時間能熟 生糉子一般要煮多久纔會熟

    導語:馬上就是端午節了,又到了各家各戶包糉子的時節。對於包糉子的老手來說,自然知道怎麼包糉子和煮糉子的技巧,但是對於新手,即便懂得包糉子,也不一定知道糉子煮多長時間能熟。這煮糉子的時間一定要拿捏好,不然很容易夾生。...

  • 煮糉子需要多長時間 高壓鍋煮糉子的方法是什麼

    煮糉子需要多長時間 高壓鍋煮糉子的方法是什麼

    導語:端午節速凍糉子最爲好賣,年輕人大多數不會包糉子,而老一輩的媽媽都比較有經驗,因此能做出美味誘人的糯米糉子。不過糉子吃多了會引起腹脹不消化等不適症狀。所以人們大都是去超市買幾個生糉子,到了端午當天下鍋煮幾個...

  • 糉子怎麼煮要煮多久 煮熟糉子的正確方法與步驟

    糉子怎麼煮要煮多久 煮熟糉子的正確方法與步驟

    導語:煮糉子看似很簡單,實際上也是一門技術活,如果你煮法不對,或者時間不夠長,那麼就很容易出現夾生的糉子。那麼,到底糉子怎麼煮要煮多久好呢?下面小編就來教大家煮熟糉子的正確方法與步驟。糉子怎麼煮要煮多久煮熟糉子的...

  • 糉子葉爲什麼要煮 糉子葉要煮的原因

    糉子葉爲什麼要煮 糉子葉要煮的原因

    因爲糉子葉生活在露天環境下,上面會粘附灰塵、細菌等,用沸水煮可對糉子葉進行徹底的消毒殺菌,包糉子會更放心和衛生。另外,新鮮糉子葉片較硬,放在沸水中煮,將葉子煮軟,可更好的包糉子。怎麼挑選糉葉1、看糉葉的完整度:質量好...

  • 糉子煮多長時間 普通鍋生糉子多長時間煮熟

    糉子煮多長時間 普通鍋生糉子多長時間煮熟

    導語:糉子包好了,煮糉子又是一門技術活,首先在時間上,一定要掌控好,煮的時間太短,就不熟,煮得太長,糉子就容易煮爛,那麼,糉子煮多長時間最合適呢?主要還是看你家用的什麼廚具煮和糉子的數量。下面我們一起來看看普通鍋生糉子多...

  • 糉子需要煮多久纔會熟 生米糉子需要煮多久纔會熟

    糉子需要煮多久纔會熟 生米糉子需要煮多久纔會熟

    生糉子用高壓鍋要煮1個小時能熟,用普通鍋具煮5-8個小時能熟,糉子的主要食材是糯米,糯米不易煮熟。煮糉子的時間,不是固定的,因爲煮糉子所需要的時間與很多因素都有關係,如糯米浸泡的時間長短、各家火力的大小、糉子的個頭大...

  • 自己包的糉子要煮多久 生米糉子一般要煮多久

    自己包的糉子要煮多久 生米糉子一般要煮多久

    導語:自己包的糉子,煮的時候一定要拿捏好時間,儘量煮久一些,爛一點總比夾生好。除外,中途一定要記得翻糉子,這樣才能熟得徹底。那麼,具體自己包的糉子要煮多久呢?到底生米糉子一般要煮多久?下面我們一起來了解。自己包的糉子...

  • 煮糉子要煮多久時間 煮熟的糉子要煮多久

    煮糉子要煮多久時間 煮熟的糉子要煮多久

    一般情況下,普通的鍋要煮40分鐘左右,高壓鍋要20分鐘左右。如果怕不熟,可以關火悶上幾分鐘,如果感覺煮的糉子差不多了,可以取出一個糉子打開看一下,不熟繼續煮,千萬不要出鍋後再回鍋,因爲一次沒煮熟,冷掉後再煮就需要花更長的時...

  • 水開了糉子煮幾分鐘 水開了糉子煮多少分鐘

    水開了糉子煮幾分鐘 水開了糉子煮多少分鐘

    水開了之後煮糉子的時候並不需要太長,一般來說15-20分鐘左右就可以了,若是糉子本身不是很大的話,那麼其煮制的時間則可以縮短一些,在15分鐘左右;若是糉子比較大或者多的話,那麼糉子煮制時間大約在20分鐘左右。煮糉子的時間...

  • 糉子沒煮熟怎麼補救 糉子第一次沒煮熟怎麼辦

    糉子沒煮熟怎麼補救 糉子第一次沒煮熟怎麼辦

    需要加大火勢,繼續煮。也可選擇將糉子拿出來蒸。蒸汽溫度較高,蒸的時候,加入適量的水,生米會吸收水分,如果是生的,蒸1小時左右。需注意水是否燒乾,並及時加水。糉子沒煮熟通常是因爲火不夠大或時間太短,所以即使在規定的時間...

  • 糉子怎麼煮 如何煮糉子步驟簡單

    糉子怎麼煮 如何煮糉子步驟簡單

      煮糉子是一道用糉子和白開水一起做出來的家庭常吃食物。“把包好的糉子放入煮鍋中碼好,再蓋上籠屜,接水倒入鍋中,水量沒過糉子,不要用自來水直接衝到糉子上,容易將糉子衝散,大火開鍋後轉小火,煮一個半小時,期間水不夠的話...

  • 夾生飯怎麼辦 夾生飯的解決方法

    夾生飯怎麼辦 夾生飯的解決方法

    如果做飯的時候放太多米,然而沒有預估好水量,那麼煮出來的飯就會夾生,想要繼續煮熟都沒辦法。相信很多人都會遇到這種情況,不過,有了這幾個小技巧,分分鐘讓你完美地補救夾生飯。下面小編就爲大家介紹一下煮飯遇到夾生飯怎麼...

  • 生米糉子用蒸還是煮 糉子用水煮好還是蒸好

    生米糉子用蒸還是煮 糉子用水煮好還是蒸好

    生米糉子蒸或者煮都可以。北方糉子是甜的,所以使用水煮較多。南方糉子都是鹹的,使用水煮或蒸都可以。煮的受熱更均勻,從便捷的角度,自家包的糉子、清水糉子使用水煮,超市買的速凍糉子、帶餡料的糉子就用蒸鍋蒸熟。端午食糉...

  • 生糉子一般要煮多久 生糉子要煮多久

    生糉子一般要煮多久 生糉子要煮多久

    一般情況下,普通的鍋要煮40分鐘左右,高壓鍋要20分鐘左右。如果怕不熟,可以關火悶上幾分鐘,如果感覺煮的糉子差不多了,可以取出一個糉子打開看一下,不熟繼續煮,千萬不要出鍋後再回鍋,因爲一次沒煮熟,冷掉後再煮就需要花更長的時...