糉子煮多長時間能熟 生糉子一般要煮多久纔會熟

導語：馬上就是端午節了，又到了各家各戶包糉子的時節。對於包糉子的老手來說，自然知道怎麼包糉子和煮糉子的技巧，但是對於新手，即便懂得包糉子，也不一定知道糉子煮多長時間能熟。這煮糉子的時間一定要拿捏好，不然很容易夾生。那麼，生糉子一般要煮多久纔會熟呢？以下小編爲大家介紹煮糉子最佳時間。

糉子煮多長時間能熟 生糉子一般要煮多久纔會熟

端午節煮糉子

1、普通鍋：3個小時左右

煮法：煮糉子可冷水下鍋也可以水滾下鍋,水要浸過糉面,水滾起以後用旺火煮3個小時左右即可。在煮糉過程中不要添生水。煮糉子的時候上面壓一個重物,避免水沸騰時糉子翻滾過度容易散開。煮好以後趁熱取出。吃時打開糉葉,糉香噴鼻,入口油而不膩,糯而不粘,鹹甜適中,香嫩鮮美是爲上品。

2、高壓鍋：半個小時左右

煮法：高壓鍋大火燒沸,當蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上,再轉中小火煮30分鐘,然後關火燜20分鐘,最後將壓力閥取下,將鍋內的蒸氣完全放出即可;如使用普通湯鍋煮制,水開之後中火還需煮制2小時以上。

超市買的糉子要煮多久能熟？

超市購買的或者是已經加工過的糉子，煮十分鐘左右就可以了，我是直接用半熱的水，然後直接放糉子進去，煮個十來分鐘就可以了。最好比十分鐘久一些，很簡單的，希望你們過一個愉快的端午節。

微波爐怎麼熱糉子？

用微波爐加熱糉子要注意以下幾點： 　

1、把糉子稍微用水浸溼一下再加熱口感會比較好。 　　

2、用微波爐適用的食物保鮮袋加熱糉子更好。取一個保鮮袋，放進糉子，擰上袋口，留一個小孔出氣，然後放進微波爐高火一分鐘就可以了。 　　

3、先剝去糉葉再放進微波爐加熱的方法也可以，注意加熱要加蓋或罩上微波爐用的保鮮膜。 　　

4、加熱時間不要太久，基本上小個的糉子用高火加熱三十秒到一分鐘即可，大個的糉子兩三分鐘就可以了。時間太久，糉子會變硬。 　　

5、吃不完的糉子可以放在冰箱冷凍室裏，從冷凍室拿出來的糉子加熱時要用微波解凍檔加熱，這樣才能裏外均勻。