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酸辣湯的精選科普

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  • 3分鐘就能搞定的酸辣湯,味道一點也不簡單

    3分鐘就能搞定的酸辣湯,味道一點也不簡單

    人沒有食慾的時候,最想吃點酸辣開胃的東西,今天小編就給您介紹一道酸辣湯,做酸辣湯,選用的都是很家常的食材,這麼做的湯不僅味道好,營養還不流失,喜歡的朋友一定要試試。用料:豆腐,雞蛋,木耳,火腿,香菇,香菜,香油,生抽,老抽,鹽,胡椒粉,醋...

  • 魔性熱辣的海鮮酸辣湯一上桌,就會覺得飯煮少了!

    魔性熱辣的海鮮酸辣湯一上桌,就會覺得飯煮少了!

    【製作方法】1、準備50g老豆腐切成絲。2、裏脊肉20g切成肉絲。3、姜少許,切成薑絲。4、筆管魚切成段,海鮮不固定,大蝦、魷魚、海蔘等等,都可以。5、炒鍋加少許油燒熱,放入薑絲炒香。(在這一步,喜歡吃辣的可以放幹辣椒了)6、放...

  • 酸辣湯的做法

    酸辣湯的做法

    食材:豆腐50克幹木耳3克幹黃花5克香菇2朵雞蛋1個香菜2根水澱粉1勺(大勺)胡椒粉10克醋50克老抽半勺鹽雞精步驟:1.豆腐切成小條。幹木耳、幹黃花放入溫水中泡發,將泡發的木耳、黃花切絲,香菇洗淨切絲。香菜切碎,將雞蛋磕入碗中...

  • 酸辣湯的家常做法 正宗酸辣湯的做法

    酸辣湯的家常做法 正宗酸辣湯的做法

    豆腐切條,幹木耳、幹黃花泡發,木耳、黃花切絲,香菇切絲,香菜切碎,雞蛋打散,鍋中水燒開,放豆腐、黃花、木耳、香菇焯水撈出,鍋中水燒開,放老抽、鹽、水澱粉、蛋液拌勻。加豆腐、黃花、木耳、香菇煮開,放醋、胡椒粉、雞精拌勻,淋上...

  • 漸冷的天,喝一碗爽口的酸辣湯,幸福感爆棚!

    漸冷的天,喝一碗爽口的酸辣湯,幸福感爆棚!

    -STEP10-加適量開水到西紅柿醬裏,滴兩滴山胡椒油,煮一會兒-STEP11-準備自己喜歡的蔬菜,想吃什麼什麼,切成好看的形狀-STEP12-酸辣番茄湯煮開後放入料理好的蔬菜和主食-STEP13-煮熟即可熬番茄醬要番茄多,小火,去皮,很重要。辣...

  • 酸辣藕帶的做法 酸辣藕帶怎麼炒

    酸辣藕帶的做法 酸辣藕帶怎麼炒

    藕帶炒、拌、煎、蒸、炸、熘、生吃皆可。既可作主料,又可作配料,葷素皆宜。最爲有名的是清炒藕帶和酸辣藕帶這兩道菜。今天教大家做這道好吃的酸辣藕帶,其步驟簡單,製作方法講究,吃起來清脆爽口,別有一番風味。酸辣藕帶怎麼...

  • 胡辣湯是什麼 胡辣湯是什麼味道

    胡辣湯是什麼 胡辣湯是什麼味道

    胡辣湯是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃。胡辣湯,又名糊辣湯,起源於河南省,尤以周口市西華縣逍遙鎮胡辣湯最爲出名。胡辣湯由多種天然中草藥按比例配製的湯料在加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯。胡辣湯的做法...

  • 酸辣藕帶的做法 酸辣藕帶怎麼做好吃

    酸辣藕帶的做法 酸辣藕帶怎麼做好吃

    對於不太會做飯的人來說,可以先從素菜開始做起,素菜製作方法簡單,很容易上手,非常適合新手來做。今天介紹大家這道酸辣藕帶,以藕帶作爲主要材料,加入幹辣椒、鹽、白醋、生抽等配料,清淡爽脆,相當好吃!酸辣藕帶怎麼做好吃食材:藕...

  • 酸辣粉的做法 正宗酸辣粉怎麼做的

    酸辣粉的做法 正宗酸辣粉怎麼做的

    紅薯粉泡發,姜、蒜切末,蔥切蔥花,香菜切碎,碗中放入鹽、雞精、姜蒜末、生抽、醋、花椒粉、花椒油、涼水,鍋中水煮開,放紅薯粉煮熟撈出放入碗中,放花生米、蔥花、香菜碎,淋上辣椒油即可。正宗酸辣粉怎麼做的主料:紅薯粉100克;輔...

  • 胡辣湯是哪的特產 胡辣湯的主要特點

    胡辣湯是哪的特產 胡辣湯的主要特點

    胡辣湯是河南省的特產。胡辣湯,也稱糊辣湯,是河南早餐中常見的傳統湯類名吃,用胡椒、辣椒、草果、牛肉粒、骨湯、粉芡、細粉條、黃花菜、花生、木耳、豆腐皮、千張等製作而成,屬於中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃。胡辣...

  • 酸辣粉的熱量 酸辣粉的熱量是多少

    酸辣粉的熱量 酸辣粉的熱量是多少

    酸辣粉的熱量約爲94大卡/100g。每100克酸辣粉含碳水化合物15.31克,脂肪3.44克,蛋白質1.96克,纖維素2.6克。其實酸辣粉本身的熱量不是很高,因爲酸辣粉裏面主要是採用紅薯和紅苕以及豌豆調製而成的。但是酸辣粉在製作的過程...

  • 怎麼做酸辣紅薯粉 酸辣紅薯粉的做法

    怎麼做酸辣紅薯粉 酸辣紅薯粉的做法

    紅薯粉在生產的過程中不添加明膠、明礬等化學物品,其本身就具有很好的附味性,能吸收各種湯料的鮮美味道,再加上紅薯粉條本身的柔潤嫩滑,吃起來爽口宜人。今天教大家一道好吃的酸辣紅薯粉,喜歡吃的趕緊看看吧!怎麼做酸辣紅薯...

  • 酸辣白菜的家常做法 酸辣白菜怎麼做

    酸辣白菜的家常做法 酸辣白菜怎麼做

    有的人不愛吃白菜,覺得清炒味道很淡,今天就介紹一道家常菜酸辣白菜的家常做法,準備白菜,小米椒等食材,將姜蒜爆香,放小米椒,再放大白菜,炒至斷生,調味出鍋即可。酸辣白菜怎麼做?主料:白菜300克,小米椒20克;輔料:姜1塊,蒜2瓣,白醋1勺,鹽...

  • 酸奶解辣嗎 酸奶爲什麼可以解辣

    酸奶解辣嗎 酸奶爲什麼可以解辣

    酸奶可以解辣。因爲辣其實不是一種味覺,而是一種痛覺,當我們吃到辣椒的時候,味蕾會感受到刺激,產生疼痛感,一般通過喝牛奶可以緩解這種疼痛感,而酸奶是由牛奶發酵而成的,所以酸奶也可以緩解辣,但是效果沒有牛奶好。還有哪些食...

  • 酸辣土豆粉的做法 怎麼做酸辣土豆粉

    酸辣土豆粉的做法 怎麼做酸辣土豆粉

    土豆粉是一種非常有特色的食物,很多人都吃過,土豆粉可以煮着吃,也可以炒着吃,今天教大家一道美味的酸辣土豆粉。酸辣土豆粉的做法講究,用土豆粉作爲主料,加入了多種配料,色香味俱全。怎麼做酸辣土豆粉食材:土豆粉180克、幹辣...

  • 酸辣粉熱量 酸辣粉熱量高麼

    酸辣粉熱量 酸辣粉熱量高麼

    每100克的酸辣粉所含有的熱量大約爲98大卡。一碗酸辣粉大約500克左右所含有的熱量爲488大卡。酸辣粉主粉由紅薯,紅苕,豌豆按比例調和,然後由農家用傳統手工漏制而成。酸辣粉源於西南民間,取食材至當地手工製作的紅薯粉,味...

  • 怎樣做酸辣粉 重慶酸辣粉的做法

    怎樣做酸辣粉 重慶酸辣粉的做法

    酸辣粉想必大家都吃過,酸辣粉口感酸辣,粉條順滑,相當美味。酸辣粉中重慶酸辣粉是最有名的,今天就教大家做一道正宗重慶酸辣粉。重慶酸辣粉的做法不難,有興趣的趕緊試試。怎樣做酸辣粉食材:紅薯粉條30克,小蔥2根,蒜2瓣,姜1克。...

  • 酸辣粉怎麼做 酸辣粉正宗做法介紹

    酸辣粉怎麼做 酸辣粉正宗做法介紹

    很多人都愛吃酸辣粉,但是你知道酸辣粉怎麼做嗎?今天小編就來給大家介紹一下正宗的酸辣粉的做法,讓大家自己在家也能吃上酸酸辣辣的美味酸辣粉。食材準備:主料:紅薯粉輔料:青菜適量、油炸花生適量、白芝麻適量香菜適量、蒜泥...

  • 胡辣湯的做法 胡辣湯怎麼做

    胡辣湯的做法 胡辣湯怎麼做

    麪粉拌成糊狀,攪拌至麪糰有勁之後,加入盆中,攥擠麪糰做成麪筋,放在碗中加水醒着,洗過麪筋的水備用,木耳泡發切絲,豆腐皮切絲,將粉絲、木耳絲、豆腐皮、雞蛋皮放鍋中加水燒開,將麪筋拉成薄餅,成絲後落入鍋中,洗面筋的水拌勻勾入鍋...

  • 胡辣湯的由來 胡辣湯的來歷

    胡辣湯的由來 胡辣湯的來歷

    胡辣湯據說是宋朝時期出現的,胡椒是唐朝時傳入中國的,胡辣湯是由酸辣湯和肉湯組合而成的,慢慢變成了民間經典小吃。胡辣湯是中國早餐中常見的傳統湯類名吃,用胡椒,辣椒,牛肉粒,骨湯,粉芡,細粉條,黃花菜,花生,木耳等製作而成。胡辣...

  • 酸辣白菜怎麼做 正宗酸辣白菜做法介紹

    酸辣白菜怎麼做 正宗酸辣白菜做法介紹

    酸辣白菜是一道地道的川菜,也是傳統名菜之一,酸辣白菜也是四川最常見的家常菜,因爲做法簡單,清爽可口,主要材料就是白菜,白菜是一種營養豐富的蔬菜,日常多吃白菜對健康很有好處。正宗酸辣白菜怎麼做好吃呢?做酸辣白菜有什麼技...

  • 酸辣雞爪的做法 怎麼做酸辣雞爪好吃

    酸辣雞爪的做法 怎麼做酸辣雞爪好吃

    雞爪剪去指甲,洗淨對半切開冷水入鍋,加料酒煮開,繼續煮15分鐘。撈出瀝乾,放冰塊水中泡30分鐘。檸檬洗淨切片,洋蔥切條,紅辣椒、蒜、香菜切末。準備有蓋容器,下雞爪、洋蔥條、香菜末、檸檬片、蒜末、辣椒末、生抽、醋、鹽、糖...

  • 酸辣土豆絲的家常做法 酸辣土豆絲怎麼炒

    酸辣土豆絲的家常做法 酸辣土豆絲怎麼炒

    土豆切絲,放入清水中浸泡一下,撈出,紅椒切絲,青椒切絲,香蔥切絲,炒鍋里加適量油,下花椒炒香,撈出花椒,下入姜、蒜、乾紅椒煸出香味,轉大火,再下入土豆絲炒勻,調入泡椒水、醋、鹽炒勻,最後加青紅椒絲和香蔥絲炒勻,關火,調入少許雞精炒...

  • 酸辣牛肉做法 家常酸辣牛肉的做法

    酸辣牛肉做法 家常酸辣牛肉的做法

    牛肉好吃而且營養健康,很多人喜歡吃,今天教大家一道在家也能輕鬆做出來的菜餚,這道菜酸辣味香,配料豐富,喜歡吃牛肉的人可以學一學。酸辣牛肉做法食材:牛肉300克、白蘿蔔100克、香菜10克、雞蛋1個、蔥5克、澱粉2勺、精鹽1勺...

  • 酸辣白菜的做法 酸辣白菜怎麼做好吃

    酸辣白菜的做法 酸辣白菜怎麼做好吃

    白菜洗淨切塊,生薑切塊,香蔥切段,辣椒切段,鍋中加食用油,燒熱後,下生薑塊和辣椒段炒香,再加蔥段炒勻,倒白菜炒勻,淋上香醋,加入食鹽炒勻,大火爆炒2分鐘,加雞精調味,出鍋即可。酸辣白菜怎麼做好吃食材:白菜1棵,香蔥2根,辣椒4個,生薑2片,...