魔性熱辣的海鮮酸辣湯一上桌,就會覺得飯煮少了!
【製作方法】
1、 準備50g老豆腐切成絲。
2、 裏脊肉20g切成肉絲。
3、 姜少許,切成薑絲。
4、 筆管魚切成段,海鮮不固定,大蝦、魷魚、海蔘等等,都可以。
5、 炒鍋加少許油燒熱,放入薑絲炒香。(在這一步,喜歡吃辣的可以放幹辣椒了)
6、 放入一小勺胡椒粉,炒起沫,再放入一勺香醋。
7、 放入適量的水。
8、 放入焯好水的豆腐絲,肉絲和筆管魚。
9、 放入一小勺鹽調味兒。
10、 用水澱粉勾芡,再淋入準備好的雞蛋液,淋香油出鍋就ok了。
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