肯德基人造肉炸雞是怎麼回事 肯德基人造肉炸雞是素的嗎
8月27日,肯德基將與“人造肉第一股”Beyond Meat合作,推出限量試吃版“植物版”炸雞產品。據兩家公司聯合發佈的新聞通報,百勝餐飲集團(YumBrands)旗下的肯德基將成爲美國首家測試Beyond Meat基於植物的雞肉產品的快餐連鎖店。
肯德基人造肉炸雞是怎麼回事?
據報道,肯德基將在自己的餐廳銷售人造肉食品,8月27日在亞特蘭大一家肯德基餐廳進行了測試,向消費者提供人造肉炸雞,而他們準備的Beyond FriedChicken人造肉炸雞,不到5個小時就被搶購一空,從餐廳開始營業的那一刻起,長長的隊伍就“圍繞着餐廳”。
一日之內賣出這麼多的炸雞並不是一件容易的事,當天這個餐廳所賣出的人造肉炸雞數量,相當於他們通常情況下一週內所賣出的雞米花的數量。肯德基計劃對這次測試的結果進行研究,從而確定下一步的計劃,該公司可能會進行一輪規模更大的測試,或在全世界所有餐廳中都推出這種人造肉炸雞。
對肯德基來說這是一次好機會,讓其有可能吹響人造肉食品的號角。如果肯德基成功在全球範圍內推出人造肉炸雞,那這將是一個明顯的信號:除漢堡之外,以植物爲基礎的肉類替代品擁有更廣泛的吸引力。當前來看,這種食品還沒有得到普及,但可能在不久之後就會變得常見。
據悉,肯德基“Beyond炸雞”包括兩種形式:無骨雞翅或雞塊。一種由6塊或12塊無骨植物雞塊組成,搭配經典的吮指蘸醬,售價分別爲6.49美元、8.49美元;另一種6塊或12塊無骨植物雞翅,搭配納什維爾辣醬、布法羅風味醬或蜂蜜燒烤醬,售價分別爲6美元、12美元。
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