美國肯德基無雞可炸是什麼情況 美國肯德基無雞可炸是怎麼回事
相信不少朋友都吃過肯德基,肯德基是美國跨國連鎖餐廳之一,也是世界第二大速食及最大炸雞連鎖企業,知名度頗高。近日,美國肯德基無雞可炸的新聞登上熱搜,引起討論。一起來看看是什麼情況!
在疫情衝擊下,全球供應鏈條受到持續影響,物價飆升、生產中斷、收貨延遲等等。近期,美國肯德基表示,因無骨雞肉供應不足,決定暫時取消該產品的廣告宣傳。可事實上,“無雞可炸”的不只是肯德基,麥當勞、星巴克等許多知名快餐連鎖企業都面臨着原材料供應短缺的問題。
最新數據顯示,美國8月份禽類供應量同比減少20%;牛肉儲備同比下降7.7%;豬胸肉儲備同比減少44%,降至2017年以來最低水平。
美國芝加哥某快餐廳老闆尼克表示:供應鏈混亂,運輸費用高昂,現在出現了一種消費縮水。
食材緊缺,價格上漲,喜愛的食品接連下架,類似的情況在一些大的快餐企業也時常上演。以“炸雞翅”聞名全美的快餐店Wingstop,近日因爲雞翅大量缺貨,而不得已開發新的雞腿產品做替代。
最近,美國還鬧起了“蟹肉荒”,9月蟹肉價格上漲至每磅50-60美元,個別電商售價甚至高達121美元。遠高於過去五年19-30美元的均價區間,暴漲約590%。不少餐廳因此直接下架了蟹肉餐品。
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